Bizcocho de chocolate a la sarten

Este bizcocho de chocolate a la sarten me salva muchas veces de esos ratos de ansiedad en los que me comería ¡una caja de donuts y otra de pasteles!, se prepara super rápido y fácil, sin necesidad de hornear, en un momento lo tenemos listo.

Ingredientes:

-200 gr de claras

-80 gr de avena

-edulcorante al gusto

– 1 cucharadita de cacao puro desgrasado

-frutos secos picados (nueces y almendras)

-chocolate picado negro sin azúcar añadido o el que uséis

-1/ 2 cucharadita de levadura

Meter todo en la licuadora menos los frutos secos y el chocolate en trozos, triturar unos segundos, poner la masa en la sarten ( tamaño mediano), a fuego medio y tapar.

Cuando haya cuajado un poco ponemos los frutos secos y volvemos a tapar hasta que se termine de hacer, poner el chocolate en trocitos y a comer!

Sí le ponéis plátano al triturar también está riquísimo.

Los ingredientes son para varias personas, se puede hacer igualmente con la mitad de cantidades en una sarten pequeña, siempre usarla antiadherente que no se pegue.