Lasaña de patata y brócoli

Esta lasaña de patatas y brócoli fue ganando puntos en mi mesa hasta desbancar a la tradicional, no lleva bechamel ni pasta, sustituimos la pasta por rodajas finas de patata que le da una textura cremosa y muy suave.

Hemos rellenado con una salsa boloñesa casera sencilla, pero igualmente puedes usar un simple sofrito de verduras y calabacín, o añadir atún desmenuzado a un sofrito de tomate, a tu gusto.

Ingredientes:

-Salsa boloñesa casera (receta)

-Brócoli cocido

-Patatas cocidas

-Queso bajo en grasa o light

-Sal y pimienta (especias a vuestro gusto, orégano, albahaca, pimienta…)

Elaboración:

?Capa de rodajas de patata cocida.

?Capa de salsa boloñesa.

?Capa de brócoli cocido y picado finito.

?Capa de patatas con un poquito de pimienta.

?Capa de salsa boloñesa.

?Queso para gratinar, óregano y al horno hasta que dore.