5 grandes beneficios de las Semillas de Cáñamo

Por eso hoy te vamos a hablar de las semillas de cáñamo y de todos los beneficios que puede aportarte. ¿Te apetece?

Son semillas procedentes de la planta “Cannabis sativa” o cáñamo. Son semillas pequeñas, elípticas con una cáscara dura. Se comercializan peladas, porque la cáscara es muy difícil de masticar.

Su sabor es dulce y agradable, similar a las almendras y se pueden consumir crudas.

De la planta del cáñamo se pueden hacer cuerdas, ropa o menaje, además de conseguir aceites de masaje y para quemar. Los cultivos necesitan poca agua, y crecen en terreno pobres sin necesidad de pesticidas. Durante algunos años su cultivo estuvo prohibido en EEUU, ya que competía con los cultivos de algodón, pero su uso se remonta a miles de años e incluso aparecen citadas en tratados de Medicina China 200 años antes de Cristo.

Las semillas de cáñamo se pueden consumir enteras, molidas, germinadas y en forma de aceite. Desde el punto de vista botánico las semillas de cáñamo se consideran un fruto seco.

Pon atención a estas dos recetas saludables:

Cocina unos espárragos verdes, unas endibias y unas gambas a la plancha. Coloca en una fuente una base de lechugas, los espárragos, las endibias y las gambas encima, y unas lonchas de bacalao o salmón ahumado en trocitos. Añade un tomate pelado en taquitos. Añade sal y aceite de oliva. Tuesta en una sartén unas semillas de cáñamo y añade a la ensalada. Sirve inmediatamente.

Corta un plátano en rodajas, dos kiwis y un puñado de fresas. Colócalos en el vaso de la batidora. Añade el zumo de tres naranjas, una pizca de canela, miel si quieres endulzar y seis cucharaditas de semillas de cáñamo sin cáscara. Bate lentamente y añade hielo hasta conseguir el espesor deseado. Sirve muy frío.