Este plato de arroz con huevos y verduras está listo en 20 minutos y es una comida rica en proteínas durante toda la semana.
Ingredientes
- 2 dientes de ajo, en rodajas finas
- 2 a 3 cebolletas picadas
- 8 huevos
- 2 cucharadas de perejil picado y un poco más para servir
- Deja 1 cucharada de tomillo limón y un poco más para servir.
- 200 g de uvas / tomates cherry, cortados por la mitad
- Bolsa de 200 g de habas edamame congeladas, peladas y derretidas
- 150 g de guisantes, limpios, la mitad
- 100 g de espinacas tiernas
- 2 sacos de 250g de arroz integral para microondas
- 80 g de queso de cabra desmenuzado
Pasos
Caliente 1 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el ajo y la mitad de las chalotas. Freír durante 1 minuto. Batir los huevos en un bol grande y sazonar bien. Vierta los huevos en la sartén.
2 Use una espátula para mover suavemente la mezcla de huevo sobre la sartén para formar pliegues. Agrega las hierbas y las verduras. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que las verduras estén bien calientes y el huevo esté firme.
3 Caliente el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Divida el arroz en platos o cuencos. Vierta sobre el huevo y las verduras revueltas. Desmenuza sobre el queso de cabra. Espolvoree con las hierbas adicionales, las chalotas sobrantes y la pimienta negra molida.
Arroz simple con revueltos
Este plato de arroz con huevos y verduras está listo en 20 minutos y es una comida rica en proteínas durante toda la semana.
maquillaje
es
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2022-10-20
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