Brownie de dátiles

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Si desea eliminar el azúcar refinada de su dieta pero aún le gustan los dulces, el brownie de dátiles es donde está.

Los dátiles son naturalmente extremadamente dulces y su textura masticable es muy adecuada para brownies.

Y sean azúcares o no, todavía hay mucho chocolate negro y cacao en polvo en estas delicias, así que no te puedes perder.

Consejo profesional: use mantequilla hecha con leche de vacas alimentadas con pasto, como Kerrygold. Es mejor para su salud, el medio ambiente y sus papilas gustativas.





Ingredientes

1 taza de harina de trigo integral

1/2 taza de cacao en polvo

2 cucharaditas de canela

1 cucharadita de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal marina

20 dátiles medjool

3 huevos

1/2 taza de mantequilla

1 cucharadita de extracto de vainilla

3/4 taza de chispas de chocolate amargo





Pasos

  1. Precaliente el horno a 350 F y rocíe ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
  2. Combine la harina, el cacao en polvo, la canela, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.
  3. Haga puré de dátiles, huevos, mantequilla y vainilla en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
  4. Mezcle gradualmente los ingredientes húmedos con los ingredientes secos, hasta que se combinen.
  5. Extienda la masa en un molde y hornee durante aproximadamente 14 a 16 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar.
  6. Pase un cuchillo por los bordes para liberar los brownies de la sartén. Cortar en 16 piezas.


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La harina blanca refinada se reemplaza por harina integral y los dátiles reemplazan al azúcar refinada. Entonces todo es delicioso, saludable chocolate amargo, vainilla y canela.





Brownie de dátiles

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