¿Cuántas veces has escuchado a un experto en salud hablar sobre los múltiples beneficios de “comerse el arcoíris”?
Es un cliché porque es realmente un buen consejo. Los colores vibrantes de las frutas y verduras a menudo están relacionados con los nutrientes que proporcionan. Al igual que el betacaroteno, que convierte el cuerpo en vitamina A y tiene propiedades antioxidantes, es responsable del pigmento naranja brillante de las zanahorias y las calabazas.
Y esta ensalada te permite seguir los consejos a lo grande, todo en un solo plato. Obtiene repollo morado, pimientos rojos, zanahorias anaranjadas, verduras y más. Incluso está aderezado con aceite de oliva, que definitivamente se podría afirmar que proviene de una olla de oro.
Ingredientes
1 taza de hojas de diente de león
1/4 taza de repollo morado picado
1/4 taza de pepino picado
1/4 taza de apio picado
1/4 taza de brotes de soja
1/4 taza de pimiento rojo picado
1/4 taza de zanahoria picada
1 puñado de semillas de girasol
1 cucharada de aceite de oliva
Pasos
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
MAS SOBRE ESTA RECETA
Es una mezcla simple, colorida y crujiente de toneladas de vegetales saludables. Perfecto como guarnición ligera en los calurosos días de verano.
Ensalada Crujiente Cruda
¿Cuántas veces has escuchado a un experto en salud hablar sobre los múltiples beneficios de “comerse el arcoíris”?
maquillaje
es
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2022-10-20
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