Si se siente como el último suspiro del verano, es porque el ecuador otoñal está prácticamente aquí. Respetando el cambio de estaciones, esta receta de ensalada de espárragos, maíz y queso feta parece encajar.
Combina algunas verduras de la cosecha de verano para un último hurra. (Escuchémoslo sobre el maíz y los espárragos en todo su esplendor nutritivo y delicioso).
Los espárragos son bajos en calorías y están cargados de nutrientes. Es una excelente fuente de vitamina K y ácido fólico, además de vitaminas A, C y E. Incluso contiene algunos micronutrientes como hierro, zinc y riboflavina.
El maíz es rico en vitamina C y el maíz amarillo es una buena fuente de luteína y zeaxantina, dos carotenoides que son excelentes para la salud ocular. El maíz también puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre, por lo que lo agregamos con moderación a esta ensalada como un complemento dulce para el cultivo de espárragos y el sabor picante del queso feta para una trifecta de sabor.
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Ingredientes
Pasos
- Corta la base de cualquiera de los espárragos.
- Colóquelo en un tazón y agregue aceite de oliva, pimienta y sal.
- Tirar para cubrir las lanzas y colocar en una capa sobre una bandeja para hornear de lino.
- Hornear a 425°F por 10 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar antes de cortar en trozos pequeños.
- Hervir el maíz y cortar la mazorca. Dejar enfriar y agregar a un bol con espárragos.
- Agregue aceite de oliva, queso feta y pimienta de cayena.
- Mezcle todos los ingredientes hasta que se combinen.
Ensalada De Espárragos, Maíz Y Feta
Si se siente como el último suspiro del verano, es porque el ecuador otoñal está prácticamente aquí. Respetando el cambio de estaciones, esta receta de e
maquillaje
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2022-10-20
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