Las palmeras y las alcachofas son variedades exóticas que se remontan a las verduras, así que si preparas esta ensalada para amigos, probablemente pensarán que eres súper elegante.
O bien, es un gran plato cuando estás harto de las mismas ensaladas de repollo y espinacas. Necesitas opciones, ¿de acuerdo?
Una variedad de vegetales no solo evita que te aburras de tu dieta saludable, sino que también es importante asegurarte de obtener una amplia gama de nutrientes.
Ingredientes
1/3 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharadita de azúcar en bruto
pizca de sal
pizca de pimienta negra fresca
14 onzas de corazones de palmito, escurridos
14 onzas de alcachofas en agua, escurridas
1 taza de tomates cherry
1 aguacate
2 tazas de rúcula
Pasos
- Mezcle el aceite de oliva, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta.
- Corte el corazón de la palma en círculos de 1/4 de pulgada, corte las alcachofas y los tomates por la mitad y corte el aguacate en cubos de 1/4 de pulgada.
- Coloque los palmitos, las alcachofas, los tomates y el aguacate en un tazón mediano y revuelva suavemente.
- Agregue las verduras al aderezo y sirva sobre la rúcula.
MAS SOBRE ESTA RECETA
El palmito proporciona fibra; alcachofas cargadas de antioxidantes. La rúcula es claramente una verdura sabrosa y nutritiva y el aguacate proporciona grasas saludables.
Ensalada De Palmitos Y Alcachofas
Las palmeras y las alcachofas son variedades exóticas que se remontan a las verduras, así que si preparas esta ensalada para amigos, probablemente pensarán
maquillaje
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2022-10-20
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