ensalada de pepino

Ingredientes

• 3 pepinos medianos
• 1 taza de yogur natural bajo en grasa
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de hojas de menta secas

Direcciones

1. Pele el pepino, córtelo por la mitad, deseche las semillas y córtelo en rodajas finas.
2. Mezcle los ingredientes restantes, agregue los pepinos y revuelva.

Rendimiento de la receta: Porciones: 4

Información nutricional por porción:

Calorías: 37
Sodio: 46 miligramosgramos1 Carbohidratos: gramos3
Proteínas:

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Intercambios para diabéticos

1 verdura

Fuente: El boletín para diabéticos

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