Ensalada griega de verano con frijoles y queso feta

Actualice su ensalada diaria en una comida repleta de proteínas con algunos alimentos básicos de su viuda. Tome una lata de garbanzos y mézclelos con aguacate, pepino, tomates cherry, queso feta y hierbas para una abundante ensalada griega. Es fácil de montar y
los frijoles son una excelente alternativa a la típica ensalada de pollo a la parrilla.

Además, ¡puedes guardar el aderezo en el refrigerador hasta por una semana!

Ingredientes

2 tazas de garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados

1 aguacate

1 taza de tomates cherry, la mitad

1 pepino grande, en cuartos

1/4 cebolla morada, finamente picada

1/2 taza de queso feta desmenuzado

1/4 taza de cebollín, en rodajas finas

1/4 taza de aceite de oliva

1 cucharadita de mostaza dijon

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

1 cucharada de jugo de limón

1/4 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de cebolla en polvo Diets, plans and health

1/2 cucharadita de orégano seco

1 pizca de sal + pimienta

Pasos

1. Ponga los garbanzos, el aguacate, los tomates, los pepinos, la cebolla roja, el queso y las cebolletas en un tazón grande, reserve.
   
2. En un recipiente aparte o en un tarro de gambas, combine el aceite de oliva, la mostaza dijon, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón y los condimentos secos y mezcle vigorosamente.
   
3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir.
   
4. Adorne con queso feta extra y cebollino si lo desea, luego sirva.
   

POR QUE HAY UN LUGAR

Repleto de la combinación correcta de grasas saludables, fibra y vegetales hidratados, la ensalada de este verano lo mantendrá lleno y feliz.
Los garbanzos están repletos de antioxidantes, proteínas y fibra, y pueden ayudar a mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades.

Ensalada griega de verano con frijoles y queso feta

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maquillaje

es

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2022-10-20

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