¿Es verdad que cenar queso provoca pesadillas? La compleja relación entre la dieta y los sueños

Un estudio canadiense reciente sugiere una posible asociación entre la intolerancia a la lactosa y la frecuencia de pesadillas, reviviendo el mito de que el queso provoca sueños perturbadores. Sin embargo, la investigación tiene limitaciones importantes y no prueba una relación causal.

Desde hace décadas se cree que ciertos alimentos, como comidas pesadas, lácteos o dulces, pueden afectar el sueño, haciéndolo más vívido o angustiante. Una encuesta canadiense de 2015 ya mostró que el 17,8% de los participantes asociaban algunos alimentos con sueños desagradables, especialmente lácteos y azúcares.

El nuevo estudio, publicado en *Frontiers in Psychology*, encuestó a 1.082 estudiantes y encontró que quienes reportaban intolerancia a la lactosa tenían más pesadillas. Sin embargo, se basa en percepciones subjetivas, sin mediciones fisiológicas ni control de variables.

Aunque molestias digestivas pueden alterar el sueño, no hay evidencia concluyente de que los lácteos causen pesadillas directamente. Los autores destacan la necesidad de más investigación con métodos rigurosos antes de sacar conclusiones definitivas.