Este es el alimento que debes comer al menos dos veces por semana para sacarle el máximo rendimiento a tu cerebro según los médicos

Alimentación para un Cerebro Saludable

Conservar la agilidad mental y proteger el cerebro con el tiempo no es solo cuestión de entrenarlo o descansar; el factor fundamental podría encontrarse en los alimentos que elegimos.

El Poder de los Pescados Grasos

Rodrigo Arteaga, especialista en neurociencia, señala que un tipo de alimento es crucial para mantener el cerebro en óptimo funcionamiento: los pescados azules o grasos.

Dado que el cerebro está compuesto en buena parte por grasa, el tipo de lípidos que consumimos influye directamente en la eficiencia de la comunicación entre nuestras células nerviosas.

Nutrientes Clave: Omega-3

Arteaga enfatiza que especies como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún son fuentes excepcionales de ácidos grasos omega-3, específicamente DHA y EPA.

Estos ácidos grasos sirven como protectores contra la inflamación cerebral y el declive de las funciones cognitivas. La pauta médica es ingerir estos pescados mínimo dos veces cada semana, para garantizar un aporte continuo de nutrientes que nuestro organismo no produce de forma natural.

Más que Grasas Beneficiosas

El experto también resalta que el pescado proporciona proteínas de alta calidad, vitales para la síntesis de neurotransmisores. Estas sustancias químicas son las responsables de procesos como la concentración, el aprendizaje y la regulación emocional.

«Nutrir el cerebro implica no solo evitar lo dañino, sino suministrar activamente los componentes que las neuronas requieren para su renovación», explica Arteaga, basándose en investigaciones recientes.

Un Enfoque Integral

Para potenciar al máximo la capacidad intelectual, la clave está en adoptar un patrón de alimentación completo y no solo en un producto aislado.

Los estudios científicos demuestran que las personas que adoptan estos hábitos no solo optimizan su rendimiento cotidiano —mejorando la memoria operativa y la rapidez mental—, sino que además reducen significativamente su probabilidad de sufrir trastornos neurodegenerativos en el futuro.

En conclusión, incluir pescado azul en la dieta dos veces por semana constituye una de las inversiones más simples y efectivas para cuidar de nuestra salud cognitiva a largo plazo.