Mis mini rubias de huevo súper dulces y sin gluten -

1. Mis mini rubias de huevo sin gluten
2. La mejor receta para hornear de Pascua
3. Blondies Mini Huevo sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
4. ¿Necesitas más inspiración para hornear Pascua?
   1. ¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

Si buscas un delicioso horneado de Pascua, mis mini brownies de huevo sin gluten son la combinación perfecta. Pensé que no podría superar mis brownies de crema de huevo sin gluten cuando se trata de delicias de Pascua, pero es posible que me haya comido mis palabras.

Estos Mini Egg blondies sin gluten son tan esponjosos, dulces y deliciosos que podrían haber robado el primer lugar en mi corazón horneado.

Entonces, ¿qué hace que mis Mini Egg blondies sin gluten sean tan especiales? Para empezar, están a un paso del habitual brownie sin gluten (los que odian los brownies, deben leer esto ) en el sentido de que usan chocolate blanco en lugar de chocolate negro o con leche.

¡Esto los hace extra dulces y extra blandos! El color más claro combina muy bien con el toque colorido de los Mini Eggs, además tienen una textura encantadora con el crujido del azúcar y los toques duros del chocolate.

Y estas rubias sin gluten son realmente pegajosas y esponjosas, porque seamos realistas, ¡no hay nada peor que un brownie seco! ¡Mi encantadora amiga los probó y dijo que eran casi más como dulce de azúcar!

Son perfectos si eres muy goloso. Y con muchos minihuevos en los estantes a pesar de que falta mucho para la Pascua, es mejor aprovecharlos al máximo y comenzar a hornear ahora.

Mis mini rubias de huevo sin gluten

Entonces, ¡algunos consejos importantes si planeas hacer estas bellezas! Para empezar, debes asegurarte de que el chocolate no esté demasiado caliente cuando lo agregues a la mezcla.

Si es así, empezarás a cocinar los huevos de antemano, ¡y eso nunca es bueno! Me gusta derretir el chocolate antes de empezar a hacer el resto de la mezcla.

De esa manera, cuando hayas terminado con el batidor eléctrico, debería ser el momento perfecto.

Cuando saques estas rubias del horno, es posible que parezcan un poco tambaleantes y todavía líquidas. ¡Defender su posición! Hacer brownies o blondies sin gluten es diferente a hacer un pastel.

Quieres que estén blandos y si esperas hasta que estén bien horneados, estarán demasiado secos. Eso sí, hay que esperar a que se enfríen para cortarlos.

Incluso puedes prepararlos la noche anterior y dejarlos enfriar durante la noche en el refrigerador; después de eso, serán perfectos para cortarlos.

La mejor receta para hornear de Pascua

¡Así que aquí tienes, mis Mini Egg blondies sin gluten! Déjame saber si los haces. ¡Siempre me encanta cuando me etiquetas en tus hazañas de repostería!

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Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 45 minutos

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate blanco
• 170 g de mantequilla sin sal
• 250 g de azúcar en polvo
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 130 g de harina normal sin gluten
• 1 cucharadita de sal
• 240 g de minihuevos (3 bolsas de 80 g)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180'C. Forre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de hornear y reserve. Rompe el chocolate en un bol y derrítelo sobre un bol con agua hirviendo. Una vez derretido, déjalo enfriar un poco mientras comienzas el resto de la receta.
2. Derrita la mantequilla en el microondas y agréguela a un tazón grande con el azúcar. Con una batidora eléctrica, mezcle hasta que se combinen.
3. Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar y mantequilla. Continúe mezclando con una batidora eléctrica durante un minuto hasta que la mezcla palidezca y comience a quedar esponjosa.
4. Agregue el chocolate a la mezcla; asegúrese de que esté tibio pero no demasiado o cocinará los huevos (¡no es bueno!). Con una espátula, incorpore el chocolate y mezcle hasta que se combine.
5. Tamizar la harina. Agrega la sal y luego incorpora suavemente los ingredientes secos a la mezcla. No querrás mezclar demasiado.
6. Triture la mitad de los Mini Huevos en pedazos (ya sea en un mortero o colocándolos en una bolsa para sándwich sellada y golpeándolos con un rodillo). Vierta la mitad de los Mini Huevos triturados y el resto de los Mini Huevos enteros en la mezcla y dóblelos con una espátula. Una vez combinados, vierta en el molde para hornear forrado y extiéndalo uniformemente.
7. Espolvorea el resto de los Mini Huevos triturados uniformemente sobre la mezcla de rubias. Colóquelo en el medio del horno y cocine durante 25-30 minutos hasta que las rubias estén doradas por encima.
8. Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlos y comerlos. Es posible que desees dejarlos durante la noche en el refrigerador para que cuajen muy bien, ya que son un poco más suaves que los brownies tradicionales.

¿Necesitas más inspiración para hornear Pascua?

Si te gusta la repostería de Pascua sin gluten y quieres probar otras recetas, ¡aquí tienes algunas que te ayudarán a empezar!

• Mis galletas Mini Huevo sin gluten
• Mis brownies de crema y huevo sin gluten

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