Salsa Para Pasta Verde Fácil -

1. Salsa De Pasta Con Espinacas Verdes
2. ¿Qué necesito para esta receta de pasta sin gluten?
3. Cómo hacer salsa verde para pasta.
4. Mi receta de pasta con espinacas sin gluten
5. Salsa Para Pasta Verde (Sin Gluten)
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
6. ¿Necesitas más inspiración para comidas sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta de salsa para pasta verde?

La pasta sin gluten siempre es una comida rápida y fácil, y ninguna más que mi receta de salsa para pasta verde .

Esta sencilla salsa verde para pasta con espinacas ni siquiera necesita cocción, lo que significa que está lista en el tiempo que lleva hervir la pasta sin gluten.

Con solo 5 ingredientes, esta vibrante salsa verde es excelente fría o caliente. Es perfecto para ensaladas de pasta o para una agradable cena caliente.

Me encanta mezclar langostinos tigre con mi pasta verde, pero queda muy bien con pollo, trozos de halloumi o incluso tomates asados.

Lo que significa que también es muy fácil hacer que esta pasta sin gluten sea vegetariana.

Básicamente, esta receta de pasta de espinacas sin gluten con salsa “sin cocción” es, sinceramente, la MEJOR cena para esas noches en las que simplemente no te molestas .

Así que toma tu procesador de alimentos, algunos ingredientes clave y una bolsa de pasta sin gluten lista para prepararla en poco tiempo.

¡Es la mejor cena sin gluten y sin complicaciones para una semana ocupada!

Salsa De Pasta Con Espinacas Verdes

¿Lo mejor de esta receta de pasta sin gluten? ¡Todo tarda menos de 15 minutos en cocinarse!

Perfecto para cuando estás muy cansado o hace demasiado calor para cocinar (que para mí es básicamente todos los días).

Las salsas verdes para pasta siempre me hacen sentir como si estuviera comiendo una comida saludable y es una excelente manera de incorporar ‘verduras escondidas’.

No creo que los comensales quisquillosos de tu vida se den cuenta de la cantidad de espinacas que contiene esta receta.

Además, las espinacas están llenas de todo tipo de bondades. Por ejemplo, es rico en calcio y hierro.

Lo que significa que no sólo puedes preparar esta comida en menos de 15 minutos, sino que también es buena para ti.

¿Cómo es que la salsa verde cremosa es tan rápida? La respuesta es simple: ¡ni siquiera es necesario cocinarlo!

¿Qué necesito para esta receta de pasta sin gluten?

Para hacer esta salsa verde cremosa para pasta sin gluten solo necesitarás unos pocos ingredientes.

La receta completa se encuentra a continuación con instrucciones (¡y se puede imprimir!), pero para la lista de compras, deberá elegir:

• Pasta sin gluten: Cualquier pasta sin gluten funcionará, pero para esta receta utilicé Napolina Gluten Free Fusilli. Descubrí que funcionó muy bien y no se endureció en absoluto cuando se comió frío en una ensalada de pasta. Lo recomiendo mucho, aunque es un poco más caro.
• Hojas frescas de espinaca: ¡proporcionan el color verde vibrante! Recomiendo usar espinacas frescas en lugar de congeladas, de lo contrario podría terminar con una salsa muy húmeda.
• Crème fraîche: La deliciosa cremosidad de la salsa verde proviene del uso de crème fraîche. Recomiendo la versión con toda la grasa, pero la reducida en grasa también funcionará. Si lo prefieres puedes utilizar queso crema en su lugar.
• Jugo de limón: Me encanta agregar jugo de limón, ya que le da un toque especial a la salsa. Es una adición sutil pero funciona muy bien cuando también agregas langostinos.
• Ajo: Puedes usar ajo picado, dientes de ajo o pasta de ajo; cualquiera funcionará. Puedes omitir el ajo si no lo toleras, ¡pero yo no puedo comer suficiente!
• Queso parmesano: El uso de queso seco como el parmesano agrega un delicioso sabor a nuez sin ser demasiado abrumador.

También agregué langostinos tigre y rúcula fresca a mi pasta sin gluten y la disfruté especialmente como ensalada de pasta fría.

Los tomates secados al sol, las aceitunas, el queso feta desmenuzado o las bolas de mozzarella también serían una excelente adición a este plato.

Cómo hacer salsa verde para pasta.

Sinceramente, hacer esta pasta con salsa verde no podría ser más sencillo.

Todo lo que necesitas hacer es agregar todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora y mezclarlos hasta obtener una salsa.

Y eso es todo: ¡no es necesario cocinar!

Una vez que hayas hecho esto, agrégalo a tu pasta cocida y escurrida antes de agregar extras como langostinos, tomates o chorizo.

Mi receta de pasta con espinacas sin gluten

Sé que el tiempo siempre es oro, así que aquí tienes mi receta de pasta sin gluten para que puedas seguir adelante.

¡Esta receta es suficiente para dos personas, pero puedes aumentar (o disminuir) fácilmente las medidas dependiendo de cuántas bocas hambrientas tengas que alimentar!

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!

Y si te encantó, ¡deja un comentario para que los demás sepan que a ti también te encantó! Significaría muchísimo para mí.

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Tiempo de preparación 5 minutos Hora de cocinar 10 minutos Tiempo Total 15 minutos

Ingredientes

• 250 g de pasta penne sin gluten
• 100 g de espinacas frescas
• 150 g de crema fresca
• 1 limón (solo jugo)
• 1 cucharadita de ajo picado
• 30 g de parmesano
• 180g de langostinos tigre cocidos (opcional)
• Un puñado de rúcula (para servir)

Instrucciones

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete (a mí me gusta cocinar la mía en agua con sal). Mientras se cocina la pasta, prepara la salsa.
2. Agregue las espinacas, la crema fresca, el jugo de limón y la pasta de ajo a una licuadora y mezcle hasta formar una salsa suave y cremosa.
3. Una vez cocida la pasta, reserva 1 cucharada de agua y escurre la pasta. Viértelo nuevamente en la cacerola, agrega el agua reservada y luego vierte sobre la salsa.
4. Añade las gambas y mezcla bien a fuego lento, hasta que estén bien calientes. Alternativamente, puedes dejar que la pasta se enfríe por completo y agregar las gambas frías para hacer una ensalada de pasta. Servir con rúcula.

Notas

• Si eres nuevo en la cocina de pasta sin gluten, es mejor cocinarla colocándola en agua hirviendo, revolviéndola un poco y dejando que burbujee. Puede volverse un poco blando si interfiere demasiado; siempre que haya mucha agua y esté hirviendo bien, debería estar bien si respetas los tiempos del paquete. Si ves que se pega, prueba a añadir un poco de aceite de oliva al agua antes de añadir la pasta.
• Esta receta se sirve mejor caliente: la pasta sin gluten tiende a endurecerse bastante cuando se enfría, aunque aún es seguro comerla de esta manera. Se puede recalentar, pero la pasta puede desmoronarse un poco o volverse un poco masticable, dependiendo de la marca que uses.

Información nutricional:

Producir:

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Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porcion: Calorías:478Grasa total:24gGrasa saturada:13gGrasas trans:0gGrasa no saturada:8gColesterol:63mgSodio:567mgCarbohidratos:52gFibra:7gAzúcar:10gProteína:17g

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