Muffins de salmón ahumado y huevo de cebollino sin gluten: perfectos para un almuerzo bajo en carbohidratos -

1. Receta de muffins de salmón ahumado y huevo de cebollino
2. Muffins de salmón ahumado y huevo de cebollino
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
   4. ¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

Si estás buscando una receta baja en carbohidratos y sin gluten, ¡estos muffins de salmón ahumado y huevo con cebollino son para ti! ¡Son súper fáciles de hacer, perfectos para loncheras y se pueden comer como un refrigerador macro amigable o con ensalada como parte de un almuerzo saludable! En mi receta he usado salmón ahumado y cebollino, ¡pero puedes mezclarlos fácilmente y ponerles lo que quieras!

He estado trabajando en una serie de recetas de almuerzo después de que me pidieran ideas para almuerzos sin gluten, y estas son una de mis favoritas. Se los recomiendo a todos los clientes de Steve que siguen planes macroeconómicos para perder grasa, ¡pero principalmente porque son muy simples y sabrosos! Son uno de mis favoritos.

¡Los hice para un pequeño picnic al que fuimos y puedes ver los resultados y lo fácil que son de hacer en el vlog a continuación! Si quisieras mezclarlos, algunas de mis otras combinaciones de sabores favoritos incluyen:

• Muffins de huevo de atún y maíz dulce
• Muffins de huevo feta y pimiento rojo asado
• Muffins de huevo para desayuno con tocino y champiñones
• Muffins de calabacín rallado, guindilla y huevo cheddar

¡Realmente puedes jugar y divertirte con estos! También son compatibles con macros, lo cual es perfecto. Simplemente cambie los ingredientes agregados para adaptarlos a sus necesidades macro.

Receta de muffins de salmón ahumado y huevo de cebollino

Así que aquí la tenemos, mi receta de muffins de huevo sin gluten. Si quieres ver cómo se hacen, también filmé el proceso en mi vlog de picnic sin gluten a continuación, ¡disfrútalo! Ah, y como sigo olvidándome de agregar las macros a mis recetas, ¡voy a intentar hacer esto de ahora en adelante!

Macros por muffin: 80 calorías; 5,3 g de grasa; 0 g de carbohidratos; 7,8 g de proteína.

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Ingredientes

• 6 huevos grandes
• 180 g de hojuelas de salmón ahumado
• 1 manojo de cebollino
• sal y pimienta

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180'C / Gas 4. Rellenar un molde para muffins con fundas de papel o en su defecto rociar con un poco de aceite para evitar que se peguen los muffins de huevo.
2. Agrega los huevos a una jarra medidora y bate. Luego agregue las hojuelas de salmón. Mezclar bien.
3. Pica las cebollas en trozos pequeños y agrégalas a la mezcla, luego sazona con sal y pimienta.
4. Divida la mezcla de huevo de manera uniforme entre las cajas. Colocar en el horno y hornear por 15 minutos. Están listas cuando metes un cuchillo en el medio y éste sale limpio.
5. ¡Deje enfriar sobre una rejilla o disfrútelo caliente!

Notas

Se conservará en un recipiente cerrado en el frigorífico durante 2-3 días.

¡Mira, no hay nada más fácil que eso! Estoy tratando de crear una colección completa de recetas de almuerzos sin gluten, así que si hay algo que te gustaría ver, ¡dímelo en los comentarios! Aquí hay algunas ideas que tal vez le gustaría probar…

• Huevos escoceses sin gluten
• Mis dos ensaladas de pasta sin gluten
• Sopa de patatas al curry sin gluten
• Rollitos de salchicha sin gluten

Me encantaría ver tus creaciones si lo intentas. ¡Puedes compartirlas en mi grupo de Facebook o etiquetarme en Instagram ! ¡Siempre compartiré tus fotos cuando hagas mis recetas!

¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

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