Barras crumble de fresa fáciles y sin gluten -

1. ¿Qué es una barra crumble de fresa?
2. Un horneado de verano fácil y afrutado
3. ¿Cómo hago estas barras mágicas?
4. Consejos para hacer mis barras crumble de fresa sin gluten
5. Mis barras crumble de fresa sin gluten
6. Barritas crumble de fresa sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
7. Más pasteles de frutas sin gluten...
   1. Pastel de llovizna de cítricos sin gluten
   2. Tarta mármol de chocolate y naranja sin gluten
   3. Tarta de limón sin gluten
   4. Tarta de queso con fresas y Pimms sin gluten
   5. Tarta de limón y flor de saúco sin gluten
   6. Muffins de limón y semillas de amapola sin gluten
8. ¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta? ¡Fije estas tarjetas de recetas a continuación para más tarde!

Las fresas están de temporada en este momento y si las amas tanto como a mí, TIENES que preparar estas barras de crumble de fresa sin gluten.

Imagine una base deliciosa, mantecosa, parecida a una galleta de mantequilla, untada con mermelada de fresa recién hecha, cubierta con crumble y luego horneada en el horno.

Me encanta el crumble sin gluten como postre, por lo que convertir este favorito de la familia en un snack bar que pueda llevar a cualquier parte es el verdadero sueño.

¿Qué es una barra crumble de fresa?

Imagine un crumble deliciosamente afrutado y sin gluten que podría empacar en una lonchera, llevarlo a cualquier parte e incluso disfrutarlo frío.

¡Eso, amigos míos, es esencialmente lo que son mis barras crumble de fresa sin gluten!

He estado soñando con hacer algo como esto desde hace mucho tiempo, desde que Caffe Nero vendía una barra tipo crumble en sus cafeterías.

Quería crear algo dulce y afrutado, pero que no fuera un pastel o una galleta, sino algo un poco diferente.

Y creo que realmente encontré oro con estos; ¡de hecho, no pude dejar de comerlos la primera vez que los hice!

Un horneado de verano fácil y afrutado

Lo mejor de estas barras crumble de fresa sin gluten es que apenas necesitas ingredientes para hacerlas, ¡y es muy fácil de hornear!

La base y el crumble topping son iguales, solo que uno se compacta y el otro se desmenuza encima.

Hice la mermelada de fresa con fresas frescas y la misma receta que tengo en la publicación de mi blog de bollos sin gluten .

Solo se necesitan unos 20 minutos para hacer la mermelada y no es nada complicado, por lo que puedes tenerla batida y lista para comer en poco tiempo.

¿Cómo hago estas barras mágicas?

He publicado una receta completa a continuación que también puedes imprimir, pero para la lista de compras necesitarás algunos ingredientes:

• 350 g de fresas (peladas y partidas por la mitad)
• 200 g de azúcar en polvo
• 1 limón (solo jugo)

Para el crumble:

• 115 g de mantequilla sin sal (derretida)
• 115 g de azúcar en polvo
• 230 g de harina normal sin gluten (yo uso FREEE de Doves Farm)

Puede usar fresas congeladas si no puede conseguirlas frescas; es posible que necesiten cocinarlas un poco más mientras se hace la mermelada para eliminar el exceso de humedad.

Si quisieras hacer esta receta sin lácteos, simplemente podrías cambiar la mantequilla por un bloque para hornear Stork; ¡entonces también sería vegana !

Siempre uso harina FREEE by Doves Farm, ya que está disponible en los supermercados de todas partes.

Consejos para hacer mis barras crumble de fresa sin gluten

Si bien adoro esta receta con fresas, especialmente cuando están en temporada, también puedes prepararla con otras frutas.

Una de mora sería increíble en otoño, o las frambuesas proporcionarían una alternativa deliciosamente picante.

También creo que algo como el melocotón o la nectarina funcionaría muy bien en esto, ¡tal vez lo pruebe y vea cómo va!

Al preparar la cobertura crumble, es bueno tener una variación de algunos grumos más grandes junto con una textura más parecida al pan rallado.

Por supuesto, esto es una preferencia personal, pero me encanta el crujido que se obtiene con los trozos más grandes de crumble.

Mis barras crumble de fresa sin gluten

Pongámonos frutales: ¡es hora de hornear mis barras de crumble de fresa sin gluten y dejarte volar la cabeza!

Esta receta se hornea en un molde cuadrado de 20 cm y rinde suficiente para 16 lindos cuadritos.

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!

Y si te encantó, ¡deja un comentario para que los demás sepan que a ti también te encantó! Significaría muchísimo para mí.

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Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 1 hora 5 minutos

Ingredientes

Para la mermelada:

• 350 g de fresas (peladas y partidas por la mitad)
• 200 g de azúcar en polvo
• 1 limón (solo jugo)

Para el crumble:

• 115 g de mantequilla sin sal (derretida)
• 115 g de azúcar en polvo
• 230 g de harina normal sin gluten (yo uso FREEE de Doves Farm)

Instrucciones

Primero haz la mermelada:

1. Agrega las fresas, el jugo de limón y el azúcar a un cazo y coloca a fuego lento. Llevar a ebullición y dejar hervir constantemente durante 10-15 minutos hasta que la mermelada esté firme. Para probarlo, echa un poquito de mermelada en un plato frío y déjalo reposar un minuto. Si puedes empujarlo con el dedo y no se inunda, está listo.
2. Una vez cocido, apaga el fuego y déjalo enfriar aproximadamente media hora antes de comenzar a hacer el crumble.

Para hacer las barras:

1. Precalentar el horno a 180'C / Ventilador 160'C / Marca de gas 4. Forrar un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno y reservar.
2. Agregue la mantequilla derretida, el azúcar en polvo y la harina a un tazón grande y revuelva hasta que la mezcla comience a unirse. Utilice sus manos para crear una textura tipo "desmenuzado", algo así como pan rallado, ¡pero algunos grumos grandes son realmente buenos!
3. Tome la mitad de la mezcla y presiónela firmemente con una cuchara o con los dedos en el molde para hornear forrado para que cubra el fondo en una capa uniforme.
4. Luego, vierta sobre la mermelada, distribuyéndola uniformemente sobre la mezcla desmenuzada presionada. Una vez esparcida la mermelada, desmenuza el resto de la mezcla de manera uniforme y luego colócala en el horno.
5. Hornee durante 35 a 40 minutos hasta que el crumble esté ligeramente dorado por encima y la mezcla de frutas burbujee por los bordes. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortarlo en 16 cuadrados.

Notas

• Se conservarán durante 2 o 3 días en un recipiente hermético. ¡Puedes calentarlos y comerlos calientes (recomendable en el horno para que queden crujientes) con helado o natillas!
• Para una porción más sustanciosa, córtela en 8 rebanadas. ¡Los encuentro bastante dulces, así que un cuadrado pequeño es el pedazo de cielo perfecto para mí!
• Puedes comerlos calientes, pero estarán un poco más suaves; es mejor esperar a que se enfríen antes de cortarlos para que no se deshagan.

Información nutricional:

Producir:

dieciséis

Tamaño de la porción:

1
cantidad por porción: Calorías: 189 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 2 g Colesterol: 15 mg Sodio: 2 mg Carbohidratos: 33 g Fibra: 1 g Azúcar: 21 g Proteína: 2 g

Pastel de llovizna de cítricos sin gluten

Este pastel de cítricos sin gluten está hecho con limón, lima y naranja para darle un sabor delicioso y picante, perfecto para el té de la tarde.

Tarta mármol de chocolate y naranja sin gluten

¡Este pastel de mármol de chocolate y naranja sin gluten es el dulce perfecto! Córtelo para revelar el hermoso centro de mármol.

Tarta de limón sin gluten

¡Esta receta de pastel de limón sin gluten es un clásico absoluto! Un horneado dulce y picante lleno de sabores a limón y muy fácil de hacer.

Tarta de queso con fresas y Pimms sin gluten

Mi tarta de queso fácil de fresas y Pimms sin gluten es una tarta de queso fácil sin hornear con una base de galleta sin gluten. Cubierto con fresas empapadas en Pimms.

Tarta de limón y flor de saúco sin gluten

Este pastel de limón y flor de saúco sin gluten es la combinación perfecta de dulce y picante, con un encantador toque floral.

Muffins de limón y semillas de amapola sin gluten

Estos muffins de limón y semillas de amapola sin gluten son sabrosos y deliciosos, están cubiertos con un glaseado de limón picante y rellenos de crujientes semillas de amapola. Un horneado sin gluten súper fácil.

¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?

Si quieres probar algunas de las otras recetas para hornear sin gluten del blog, ¿por qué no pruebas algunas de estas? Son perfectos para solucionar todos tus problemas.

• Receta de bizcocho de plátano, dátiles y nueces sin gluten
• Receta de crumble de manzana y moras – sin gluten
• Receta de pastel de Nutella – sin gluten
• Receta de Mini Cheddars sin gluten

Si haces esta receta, ¡házmelo saber! Me encantaría ver tus fotos usando #theglutenfreeblogger, compartirlas en mi grupo de Facebook o etiquetarme en Instagram.

Y si tienes alguna sugerencia de receta, ¡déjame saber en los comentarios qué te gustaría ver a continuación!

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¿Te gusta esta receta? ¡Fije estas tarjetas de recetas a continuación para más tarde!

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