Salsa picante de aguacate súper rápida -

Me encantan los aguacates, ¿a ti no? Parece que siempre hay una nueva forma de comerlos, y ya sea que simplemente estés agregando esa pulpa cremosa y vibrante a una ensalada o batiendo un poco de guacamole , nunca deja de impresionar.

Bondad picante y sin gluten.

Y con razón: los aguacates son una especie de superalimento, lleno de bondades y la fuente de grasa perfecta para cualquier dieta saludable. Los aguacates están llenos de vitamina E, que es excelente para la piel, y contienen más potasio que los plátanos.

Los aguacates son una gran fuente de grasas monoinsaturadas, que se ha demostrado que reducen los niveles de colesterol y previenen enfermedades cardíacas. La gente siempre asume erróneamente que "la grasa es mala", pero en realidad las grasas como las que se encuentran en el aguacate son increíblemente buenas para la salud.

Aguacates: ¡muy buenos para ti!

Quería hacer algo un poco picante y sabroso para acompañar mi ensalada, así que me decidí por una salsa de aguacate. Esta receta es literalmente muy simple: pique todo y mézclelo con un chorrito de limón (para mantener el aguacate con ese hermoso color verde, en lugar de marrón) y un chorrito de vinagre de sidra de manzana. Hecho.

El vinagre de sidra de manzana es una tendencia de moda en este momento, y lo parece con razón. Tiene una amplia gama de usos, desde tópicos hasta digestivos, y es uno de esos ingredientes sorprendentes que pueden aliviar cualquier cosa, desde quemaduras solares hasta indigestión. Se supone que es excelente para ayudar con los problemas estomacales, por lo que, como celíaco, tomar vinagre de sidra de manzana puede ayudar a aliviar cualquier malestar causado por los "ataques de gluten".

Entonces, si está atrapado en una solución de aguacate, esta receta seguramente animará su ensalada. No contiene gluten, lácteos, huevos, trigo, paleo, vegano... lo que sea, es perfecto para todos.

Salsa picante de aguacate

2 aguacates maduros

4 tomates pera

4 rábanos (crudos)

¼ de pimiento rojo

una pizca de sal rosa del Himalaya

½ limón

½ cucharadita de vinagre de manzana orgánico

1. Prepara los aguacates cortándolos por la mitad. Retire la piedra y marque cada mitad como una cuadrícula. Luego usa una cuchara para sacar la pulpa y colocarla en un bol.
2. Exprima el limón y agréguelo al aguacate; mezcle bien.
3. Corta finamente el rábano; picar los tomates en cuartos; Picar finamente el pimiento rojo. Agrega todo esto al tazón.
4. Vierta el vinagre de manzana y agregue la sal. Mezclar bien y servir. Se conservará en el frigorífico durante un día aproximadamente.

CONSEJO: Si vas a guardar esto para más tarde, guarda el hueso del aguacate y agrégalo al bol. Esto ayudará a mantener el aguacate verde. ¡Disfrutar!

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