Tartas pop sin gluten -

1. ¿Qué son las Pop Tarts sin gluten?
2. Un excelente horneado para niños sin gluten.
3. Cómo hacer repostería sin gluten
4. Algunos consejos para conseguir tu pastelería perfecta sin gluten
5. Cómo hacer tartas pop sin gluten
6. Mi receta de tartas pop sin gluten
7. Tartas pop sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
8. Más recetas de repostería sin gluten…
   1. Hojaldre Sin Gluten
   2. Pastelería Sin Gluten (Masa Quebrada)
   3. Pastel de bistec y cerveza sin gluten
   4. Rollitos De Salchicha Sin Gluten
   5. Tarta de manzana sin gluten
   6. Tarta de pollo y jamón sin gluten
   7. Tartas de carne picada de caramelo salado y ron sin gluten
   8. Tarta Bakewell sin gluten
   9. Tartas Bakewell de cereza sin gluten
   10. Receta de quiche mexicana sin gluten
9. ¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta de tartas pop sin gluten?

Siempre quise probar una Pop Tart y ahora que he perfeccionado mi receta de Pop Tarts sin gluten, ¡ veo lo que me estaba perdiendo!

Un paquete de masa dulce sin gluten relleno con mermelada de fresa y cubierto con glaseado y chispas, este podría ser mi nuevo refrigerador favorito.

Las Pop Tarts sin gluten son realmente muy fáciles de hacer y, con la ayuda de mi receta segura de pastelería sin gluten , ¡te encantarán!

¿Qué son las Pop Tarts sin gluten?

Una Pop Tart sin gluten es realmente simple y es un refrigerador fantástico.

¡Supongo que es como una variación diferente de una tarta de mermelada cruzada con una empanada dulce!

Se cortan dos rectángulos de masa quebrada sin gluten, se rellenan con mermelada y se pegan.

Una vez horneados y bellamente dorados, puedes decorarlos con glaseado y chispas.

Esto crea una apariencia clásica de tarta pop sin gluten y son simplemente deliciosas.

Puedes comerlos mientras la mermelada aún esté ligeramente tibia o tomarlos fríos; Quedan geniales en las loncheras.

Un excelente horneado para niños sin gluten.

Si buscas una actividad divertida de repostería con kits, esta receta de tartas pop sin gluten es perfecta.

Para empezar, debes medir las manos en el bol para hacer la masa, lo cual siempre es muy divertido.

Enrollar la masa es una gran actividad con la que pueden ayudar a los niños y pronto les encantará preparar las tartas pop.

Por supuesto, la decoración también es un momento perfecto para ser creativo.

Este es un horneado súper apto para niños, ya que los niños pueden participar en cada etapa y también les encantará probar las tartas pop terminadas.

Si lo desea, puede agregar diferentes colores a su glaseado para crear remolinos y hermosos patrones de mármol.

También puedes mezclar tus chispas, solo asegúrate de verificar que las que usas no contienen gluten, ya que algunas contienen trigo.

Cómo hacer repostería sin gluten

¡Hacer pasteles sin gluten no es difícil, una vez que tengas la receta correcta!

Estoy usando mi receta segura de masa quebrada sin gluten en esta receta de tartas pop sin gluten y funciona de maravilla.

He escrito una guía completa e ilustrada paso a paso para hacer pasteles sin gluten aquí , pero la resumiré ahora.

En primer lugar, para hacer la masa sin gluten necesitarás:

• 170 g de harina normal sin gluten (yo siempre uso harina normal sin gluten FREEE by Doves Farm)
• 1 cucharadita de goma xantana
• 110 g de mantequilla sin sal (en cubos)
• 1 huevo mediano
• 1 cucharadita de agua
• pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar en polvo (para masa dulce)

El proceso de elaboración de mis pasteles sin gluten es sencillo y no hay ingredientes raros que no puedas conseguir en el supermercado.

Algunos consejos para conseguir tu pastelería perfecta sin gluten

En primer lugar, no te saltes la goma xantana. Esto replica la elasticidad del gluten y, sin él, la masa será difícil de manipular y muy quebradiza.

Sí, la harina FREEE que uso ya contiene goma xantana, pero crema, querrás más en esta receta.

Recomiendo usar harina sin gluten FREEE o una mezcla similar, como las del supermercado.

Suelen ser una mezcla de arroz, maíz y harina de patata. Si intentas utilizar una sola harina, como harina de coco o de almendras, será completamente diferente.

También diría que definitivamente no te saltes el enfriamiento de esta receta.

Quieres usar mantequilla fría en la mezcla y encontrarás que incluso esta comienza a ablandarse al frotarla con los dedos.

Por eso es importante enfriar la masa sin gluten antes de extenderla.

¡Si no lo enfrías, terminarás con un desastre súper pegajoso que ni siquiera la película transparente puede salvar!

Cómo hacer tartas pop sin gluten

Una vez que hayas clavado la masa y se haya enfriado en el refrigerador, es hora de hacer tus tartas pop.

Primero debes extender la masa sin gluten hasta que tenga un grosor de unos 3-4 mm.

Utilizo este increíble rodillo que compré para Navidad y ha cambiado las reglas del juego, ya que puedes agregar y quitar los discos para que toda la masa tenga un grosor uniforme.

Recomiendo enrollar la masa fría entre láminas de film transparente si nota que se pega, pero normalmente una superficie de trabajo bien enharinada y un rodillo son suficientes.

Una vez que la masa tenga el grosor deseado, use una regla o una regla para cortar rectángulos de aproximadamente 7 cm por 10 cm (3×4 pulgadas).

Descubrí que la receta a continuación rinde alrededor de cuatro tartas pop, lo cual es excelente, ya que es mucho mejor comerlas frescas, así que las horneo en lotes más pequeños.

Una vez que tengas los rectángulos, esparce 1 cucharada de mermelada en el centro de la mitad de los rectángulos, dejando al menos media pulgada alrededor de los bordes, así:

Utilice un huevo batido para cepillar los bordes de la masa alrededor de la mermelada; Esto es importante ya que ayudará a sellar las tartas pop y garantizará que la mermelada no se derrame.

Pincha los otros rectángulos con un tenedor. Esto permitirá que el vapor escape mientras se hornean y, nuevamente, evitará que las tartas exploten en el horno.

Coloque los rectángulos de masa pinchados encima de los de mermelada y selle los bordes con los dedos. Luego use un tenedor para presionar los bordes hacia abajo, antes de lavarlos con huevo por todos los lados.

Una vez horneadas, tus tartas pop deberían verse doradas y marrones, y con suerte no habrás tenido ninguna explosión de mermelada, ¡aunque no te preocupes demasiado si sucede!

Querrás dejar que las tartas pop se enfríen por completo antes de decorarlas; de lo contrario, el glaseado no se asentará y simplemente se derretirá.

Utilice una pasta de glaseado espesa para cubrir la parte superior y luego chispas sin gluten para terminar, es así de simple.

Definitivamente es mejor comerlos el día de la cocción. Se pueden conservar durante unos días, pero es posible que la masa no quede tan crujiente.

Es por eso que solo los horneo en lotes pequeños, para que puedan disfrutarse mientras aún están frescos.

Mi receta de tartas pop sin gluten

¡Prepara tus guantes de cocina porque es hora de hacer mi receta de tartas pop sin gluten!

Todo lo que necesitas en los ingredientes para tu masa sin gluten, mermelada para el centro y un poco de glaseado y chispas para decorar.

Puedes hacer tu propia mermelada de fresa para el centro , pero si te da pereza una mermelada estándar de supermercado será suficiente.

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!

¡Y deja un comentario para que otros sepan que a usted también le encantó! Significaría mucho para mí.

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Tiempo de preparación 20 minutos Hora de cocinar 22 minutos Tiempo Total 42 minutos

Ingredientes

Para la masa:

• 170 g de harina normal sin gluten (yo siempre uso harina normal sin gluten FREEE by Doves Farm)
• 1 cucharadita de goma xantana
• 1 cucharada de azúcar en polvo
• pizca de sal
• 1 huevo (batido, para pintar)
• 110 g de mantequilla sin sal (en cubos)
• 1 huevo mediano
• 1 cucharadita de agua fría

Para llenar:

• 4 cucharadas de mermelada de fresa
• 100 g de azúcar glas
• 3-4 cucharaditas de agua fría
• Chispitas sin gluten

Instrucciones

1. Agrega la harina, la goma xantana, la sal y el azúcar a un tazón grande y revuelve.
2. Corta la mantequilla FRÍA en cubos y luego agregala al bol. Con los dedos, frote la mezcla hasta que parezca pan rallado.
3. Rompe los huevos en un bol o taza y agrega el agua fría. Batir hasta que esté combinado. Luego agregue a la mezcla y use un tenedor para comenzar a “triturar” la mezcla. Verás que empieza a formar una masa pegajosa.
4. Una vez que se vuelva más difícil usar el tenedor para mezclar, use las manos para unir la mezcla hasta obtener una masa suave. Deberías poder recogerlo fácilmente sin que quede demasiado pegajoso.
5. Envolver la masa en film transparente y dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Esta es una etapa realmente importante: ¡necesitas que la masa se enfríe un poco para que sea más fácil de enrollar!
6. Una vez que esté listo para enrollar la masa, precaliente el horno a 180 °C / Ventilador 160 °C / Marca de gas 6. Forre una bandeja para hornear con papel de horno.
7. Enrolle la masa (ya sea sobre una encimera bien enharinada o entre dos hojas de film transparente) hasta que tenga un grosor de unos 3-4 mm. Luego use una regla o una regla para cortar nuestros cuatro rectángulos, que miden aproximadamente 7 cm por 10 cm (3×4 pulgadas) cada uno.
8. Coloque la mitad de los rectángulos en la bandeja para hornear. Extienda alrededor de 1 cucharada de mermelada en el centro de la mitad de cada uno, dejando al menos media pulgada alrededor de los bordes.
9. Cepille los bordes de la masa con el huevo batido alrededor de la mermelada; Esto es importante ya que ayudará a sellar las tartas pop y garantizará que la mermelada no se derrame.
10. Pincha los otros rectángulos con un tenedor. Esto permitirá que el vapor escape mientras se hornean y, nuevamente, evitará que las tartas exploten en el horno. Coloque los rectángulos de masa pinchados encima de los de mermelada y selle los bordes con los dedos. Luego use un tenedor para presionar los bordes hacia abajo, antes de lavarlos con huevo por todos los lados.
11. Hornea las tartas pop en el horno durante 20-22 minutos, hasta que estén doradas por encima. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
12. Mezclar el azúcar glas y el agua hasta formar una pasta espesa. Alise el glaseado sobre las tartas pop enfriadas y luego decore con chispas.

Notas

• Es mejor comer estas tartas pop frescas, pero se pueden almacenar durante 2 o 3 días en un recipiente hermético.

Información nutricional:

Producir:

4

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías:558Grasa total:25gGrasa saturada:15gGrasas trans:0gGrasa no saturada:9gColesterol:147mgSodio:78mgCarbohidratos:76gFibra:1gAzúcar:38gProteína:8g

Hojaldre Sin Gluten

Este hojaldre áspero sin gluten es realmente simple, ¡y solo necesita un poco de paciencia! Un hojaldre sin gluten perfecto para rollos de salchicha, empanadas de manzana con pajitas de queso y más. Como guía, esto es suficiente para 12 mini rollitos de salchicha. El truco consiste en mantener la masa lo más fría posible.

Pastelería Sin Gluten (Masa Quebrada)

Esta receta fácil de masa quebrada sin gluten rinde suficiente para una tarta de 20 cm de diámetro o aproximadamente 12 tartas de carne picada con tapa. Para una quiche recomendaría reducir las cantidades a la mitad. La masa de hojaldre también se puede congelar, descongelar y luego extender según sea necesario.

Pastel de bistec y cerveza sin gluten

Esta receta hace cuatro pasteles individuales de carne y cerveza usando mi masa quebrada sin gluten y mis moldes para pastel de 12 cm . Lo ideal es que el relleno de la tarta y la masa se puedan preparar la noche anterior, pero todo esto se puede hacer de una sola vez si tienes poco tiempo.

Rollitos De Salchicha Sin Gluten

¡Rollos de salchicha sin gluten, deliciosos y fáciles de hacer! Esta receta utiliza una tanda de mi hojaldre sin gluten y hace 12 mini rollitos de salchicha. Son muy fáciles de hacer y perfectos para platos de fiesta o picnics.

Tarta de manzana sin gluten

Una tarta de manzana sin gluten con una masa quebrada mantecosa sin gluten y un relleno de manzana dulce y picante, delicadamente condimentada con canela. Esta receta sirve para seis personas; el tiempo de cocción no incluye el tiempo de enfriamiento.

Tarta de pollo y jamón sin gluten

Un relleno cremoso de pollo y jamón sobre una masa quebrada dorada sin gluten. La comida reconfortante perfecta para el invierno.

Tartas de carne picada de caramelo salado y ron sin gluten

Estos pasteles de carne picada de caramelo salado y ron sin gluten son deliciosos y ricos, ¡la comida perfecta para la fiesta de Navidad sin gluten!

Tarta Bakewell sin gluten

Esta tarta Bakewell sin gluten es un clásico. Masa dorada y mantecosa, rellena de frangipane dulce y cubierta con glaseado de almendras emplumadas. Es fácil de hacer pero tiene un aspecto súper impresionante.

Tartas Bakewell de cereza sin gluten

¡Estas tartas Bakewell sin gluten son un horneado fácil y agradable sin gluten! Masa quebrada mantecosa rellena de mermelada y frangipane, cubierta con glaseado y una cereza. Mis Cherry Bakewells sin gluten son un delicioso regalo para el té de la tarde.

Receta de quiche mexicana sin gluten

Esta es una receta fácil de quiche sin gluten con una sencilla masa quebrada dorada y un relleno mexicano picante. Una opción vegetariana con un toque de queso. Sirve para 4-6 personas en un molde para tarta de 30 cm de diámetro.

¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?

¿Quieres probar algunas de las otras recetas para hornear sin gluten del blog?

¡Prueba algunas de estas otras recetas dulces sin gluten!

Hay mucho para elegir; aquí tienes un par de ideas para hornear otoñal que te ayudarán a empezar:

• Barras crumble de avena con cereza y jengibre
• Crumble de manzana y mora
• Crumble de ciruela y amaretto
• Tarta de manzana y caramelo salado

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