Donuts horneados sin gluten con azúcar y canela -

1. La forma más fácil de hacer donas.
2. Cómo hacer donuts al horno sin gluten
3. ¿Puedo hacer estos donuts en un molde para muffins?
4. Hacer donuts sin gluten: paso a paso
5. Mi receta de donuts horneados sin gluten
6. Donuts horneados sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
   4. Productos Recomendados
7. ¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta? ¡Fije estas tarjetas de recetas a continuación para más tarde!

Si no has probado las donas horneadas sin gluten, ¡déjame presentarte mi nuevo refrigerador favorito durante el confinamiento!

Doradas por fuera y esponjosas por dentro, estas donas horneadas sin gluten tienen una capa crujiente de azúcar y canela y ¡son tan deliciosas!

También son una forma mucho más fácil y saludable de hacer donas que el método tradicional frito.

La forma más fácil de hacer donas.

Si bien no estoy demasiado concentrado en intentar que mis productos horneados sean saludables (se trata de equilibrio, ¿verdad?)

Me parece un poco desalentador cocinar con tinas de aceite, por lo que poder hornear mis donas me hace la vida mucho más fácil.

No tiene que preocuparse por los controles de temperatura ni por la grasa que se escapa, simplemente mezcle la masa, métala en el horno y hornee. ¡Ordenado!

Estas donas sin gluten solo necesitan unos pocos ingredientes básicos, pero, si es posible, deberás comprar una lata para donas como esta en Amazon o incluso una de silicona como esta .

Puedes hacerlo en un molde para muffins (consulta las notas de la receta a continuación) si no, pero si quieres ese aspecto auténtico, entonces un molde para donas es realmente ideal, ¡y tampoco son demasiado caros!

Cómo hacer donuts al horno sin gluten

Para hacer estos donuts horneados sin gluten sólo necesitarás unos pocos ingredientes básicos.

¡Ojalá la mayoría de estos ya los tengas en tus alacenas!

• 120 g de harina con levadura sin gluten
• 75 g de azúcar en polvo
• 30ml de aceite vegetal (más un extra para engrasar)
• 125ml de leche
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de canela molida

Si desea hacer una versión sin lácteos, puede cambiar la leche por una leche sin lácteos, como la leche de almendras.

Para hacer esta receta con harina normal sin gluten, simplemente agregue 1 cucharadita adicional de levadura en polvo a la mezcla.

Para la cobertura de azúcar y canela de estas donas sin gluten también necesitarás conseguir:

• 25 g de mantequilla sin sal (derretida)
• 4 cucharadas de azúcar granulada
• ½ cucharadita de canela molida

Si prepara este producto sin lácteos, puede cambiar la mantequilla derretida por untable sin lácteos derretido y ¡funcionará igual de bien!

¿Puedo hacer estos donuts en un molde para muffins?

¡La respuesta corta es sí!

No tendrán el aspecto de una rosquilla, pero aún así tendrán un sabor increíble. Aparentemente esto existe: ¡se llaman Duffins!

Probé esta receta en un molde para muffins y se hornearon muy bien, así que no te preocupes si no tienes un molde para donas, puedes hacerlos de esta manera.

Hacer donuts sin gluten: paso a paso

En cuanto a hacer estos donuts horneados sin gluten, es súper sencillo. Aquí tienes una pequeña guía paso a paso:

En primer lugar, mezcle los ingredientes húmedos en un recipiente y los ingredientes secos en un recipiente grande aparte.

Luego, vierte los ingredientes húmedos en los secos y bate hasta que se combinen. Quieres una masa agradable y húmeda que se pueda verter fácilmente y que no tenga grumos.

Una vez mezclado, vierta en la bandeja para donas y asegúrese de que todos los agujeros queden descubiertos. Si la mezcla entra en contacto con los agujeros del molde, puede usar un dedo mojado para limpiarlos.

Hornear durante 10-15 minutos, enfriar un poco en el molde y luego sacar los donuts del molde. Mientras tanto, derrita un poco de mantequilla en un bol y mezcle el azúcar con canela en un plato.

Unte cada donut con mantequilla derretida mientras aún estén calientes, cúbralos con azúcar y canela y luego devore mientras aún estén calientes: ¡delicioso!

Mi receta de donuts horneados sin gluten

Así que aquí está mi receta de donas horneadas sin gluten con azúcar y canela, ¡lista para satisfacer todos tus antojos de donas!

Esta receta rinde suficiente para 12 donas horneadas sin gluten, por lo que puedes ampliarla o reducirla fácilmente.

Tenga en cuenta que es mejor comerlos frescos, por lo que menos es mejor, ¡de esa manera podrá prepararlos con más frecuencia!

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!

¡Y deja un comentario para que otros sepan que a usted también le encantó! Significaría muchísimo para mí.

Continuar al contenido

Tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 15 minutos Tiempo Total 25 minutos

Ingredientes

• 120 g de harina con levadura sin gluten
• 75 g de azúcar en polvo
• 30ml de aceite vegetal (más un extra para engrasar)
• 125ml de leche
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de canela molida

Para el azúcar con canela:

• 30 g de mantequilla sin sal (derretida)
• 4 cucharadas de azúcar granulada
• ½ cucharadita de canela molida

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180'C / Ventilador 160'C / Gas 4 y engrasar bien dos moldes de donuts de 6 huecos con un poco de aceite. (Consulte las notas si utiliza un molde para muffins en su lugar)
2. Agrega la harina, el azúcar, la canela y el polvo para hornear en un tazón grande y revuelve con una cuchara de madera.
3. En un recipiente aparte, agrega la leche, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla y bate suavemente hasta que se combinen.
4. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y use un batidor para mezclar hasta formar una masa líquida y sin grumos.
5. Vierta la masa de manera uniforme entre los moldes para donas (aproximadamente 2 cucharadas por hoyo) asegurándose de que el “agujero” en el medio no queda cubierto. Si se mancha esta parte, moje su dedo con un poco de agua fría y úselo para limpiarlo.
6. Hornea las donas en el horno durante 12-15 minutos hasta que estén bien leudadas y doradas por encima. Retirar del horno y colocar las latas sobre una rejilla para enfriar mientras se hace la capa de azúcar.
7. Agrega el azúcar granulada y la canela a un recipiente, tapa firmemente y agita para mezclar. Vierta en un plato grande.
8. Utilice un cuchillo para sacar con cuidado los donuts de la lata. Una a la vez, unte las donas con mantequilla derretida con una brocha de repostería y luego cúbralas con azúcar y canela. Repita hasta que esté todo cubierto.

Notas

• Es mejor comer estas donas recién salidas del horno mientras aún están calientes. Se conservarán durante un par de días y se pueden refrescar con un golpe de 10 segundos en el microondas antes de comer.
• Si usa un molde para muffins, engrase bien el molde y agregue aproximadamente 2 cucharadas de masa por pocillo. Hornee durante 12 a 15 minutos hasta que estén dorados; Es posible que necesiten más de 15 minutos debido a la falta de un agujero en el medio.
• Para una receta sin lácteos, use leche de almendras en lugar de leche y crema para untar sin lácteos en lugar de mantequilla.

Productos Recomendados

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• Boquilla de tuberia pequena
• Lata de silicona para muffins

Información nutricional:

Producir:

12

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías:125Grasa total:5gGrasa saturada:2gGrasas trans:0gGrasa no saturada:3gColesterol:21mgSodio:53mgCarbohidratos:19gFibra:0gAzúcar:11gProteína:2g

¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?

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• Receta fácil de pan horneado en casa sin gluten
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• Brownies básicos de triple chocolate sin gluten

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