Mi receta definitiva de pollo frito sin gluten -

1. Recubrimiento de pan rallado sin gluten
2. Receta de pollo frito sin gluten
3. Pollo frito sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
4. ¿Necesitas más inspiración para una cena sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

¿Hay algo más sorprendente que el pollo frito sin gluten? Pan rallado crujiente, crujiente y sin gluten que cubre una tierna pechuga de pollo, con un toque de hierbas y ajo. Esta idea de cena rápida es el mejor regalo y además muy fácil de preparar. ¡Lo he hecho unas tres veces esta semana y estoy obsesionada!

Siempre que voy a Bull and Bear en Barnstaple, siempre opto por pollo frito sin gluten porque es mi plato favorito del menú. Quería hacer mi propia versión, pero opté por cubrir mi pollo con pan rallado sin gluten y freírlo. Es una excelente manera de aprovechar los restos de pan que a menudo se desechan. Prefiero ponerlos en mi pollo que en mi contenedor de comida, y siempre estoy buscando recetas para reducir el desperdicio de alimentos.

Recubrimiento de pan rallado sin gluten

Para el pan rallado sin gluten puedes utilizar cualquier pan sin gluten que te guste. Hay muchísimos panes sin gluten y esta receta de pollo frito sin gluten funcionaría con pan blanco o con semillas. ¡Depende completamente de usted! Sazoné mi pollo frito sin gluten con chile, ajo y unas pizcas de perejil, pero puedes usar cualquier combinación de especias que te apetezca. Tal vez debería probar otras recetas de pollo frito sin gluten con sabores a continuación; creo que una condimentada india o marroquí sería fabulosa.

Originalmente solo hice esta receta de pollo frito sin gluten como un experimento, pero después de publicar una foto del primer lote en mi Instagram y recibir una respuesta de bienvenida, la hice un par de veces más para perfeccionarla y poder compartirla con todos ustedes. Ahora es un regalo habitual en nuestra casa, ya que es muy fácil de hacer y todos lo disfrutan, ¡sin gluten o no!

Receta de pollo frito sin gluten

Ya sea que los esté preparando para un plato de comida para una fiesta sin gluten, una cena fácil sin gluten o simplemente para tomar un refrigerio frío, la receta es súper simple y no lleva mucho tiempo. ¡Me gusta servir el mío con batatas fritas y un poco de mayonesa con salsa picante de Frank para mojar!

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Ingredientes

• 600 g de pechuga de pollo en tiras
• 3 cucharadas de harina normal sin gluten
• 1 huevo grande
• 4 rebanadas de pan sin gluten
• ½ cucharadita de hojuelas de chile
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• Un puñado pequeño de perejil fresco de hoja plana
• Sal y pimienta para probar
• 4 cucharadas de aceite (yo uso aceite de coco o de colza)

Instrucciones

1. Agregue el pan, la guindilla, el ajo, la sal, la pimienta y el perejil a un procesador de alimentos y mezcle hasta obtener migajas. Vierta en un plato. Vierte la harina sin gluten en un segundo plato y en el tercer plato casca el huevo y bate con un tenedor.
2. Tome una tira de pollo a la vez, sumérjala en la harina y luego en el huevo para cubrir ambos lados. Luego sumerja el pan rallado y cubra ambos lados, asegurándose de que el pollo esté completamente cubierto. Usa tus dedos para presionar el pan rallado sobre el pollo para que se pegue bien. Reserva sobre una tabla y repite con todas las tiras de pollo.
3. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, hasta que esté caliente. Agrega las tiras de pollo, fríelas durante 3 minutos y luego voltéalas. Freír durante otros 3 minutos hasta que estén dorados por cada lado y bien cocidos.
4. Retire el pollo a un plato cubierto con papel de cocina. Esto eliminará el exceso de aceite. ¡Sirva caliente con salsa y acompañamientos de su elección!

Notas

Para obtener la mejor salsa: agregue gotas de salsa picante Frank's a la mayonesa (hasta el punto que desee) y mezcle bien. Hace una salsa súper cremosa con un toque especial: ¡es increíble!

Ahí lo tienes: ¡mi receta súper fácil de pollo frito sin gluten! Si pruebas esta receta, me encantaría verla. ¿Por qué no te unes a mi nuevo grupo de Facebook de Bloggers sin gluten y publicas una foto allí? ¡Ven y saluda, es un grupo encantador con gente increíble que comparte sus consejos y trucos sin gluten!

¿Necesitas más inspiración para una cena sin gluten?

p data-slot-rendered-dynamic=”true”¿Quieres probar algunas de las otras recetas sin gluten del blog para una cena rápida y fácil? ¡Prueba algunas de estas otras recetas de verano sin gluten! Hay mucho para elegir; aquí hay un par para que pueda comenzar:

• Koftas de cerdo sin gluten con salsa de yogur con ajo
• Quiche de brie y espárragos sin gluten
• Huevos escoceses sin gluten

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¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

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