Tarta de queso Baileys sin hornear -

1. ¿Baileys no contiene gluten?
2. Ingredientes y sustituciones
   1. ¿Puedo hacer esta tarta de queso Baileys sin lácteos?
3. Cómo forrar un molde para tarta de queso
4. Mi tarta de queso Baileys sin gluten y sin hornear
5. Tarta de queso Baileys sin hornear (sin gluten)
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
   4. Productos Recomendados
6. ¿Necesitas más inspiración navideña sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta de tarta de queso Baileys sin gluten y sin hornear?

Para mí, Baileys es el epítome de la Navidad, por lo que me parece correcto crear un pastel de queso Baileys sin gluten sin hornear para mi postre del día de Navidad.

Con una base de galleta mantecosa hecha con Digestives de chocolate sin gluten y una cobertura suave y cremosa de tarta de queso Baileys, esta es una delicia deliciosa.

Además, no necesitas horno para hacer esto, simplemente prepara la base y la cobertura y déjala reposar en el refrigerador durante la noche.

Me gusta preparar este sencillo pastel de queso Baileys sin gluten la noche antes de que lleguen los invitados, así cuando llega el gran evento, el postre ya está listo.

La tarta de queso también es uno de esos postres que muchas veces cuesta encontrar sin gluten.

La mayoría de los restaurantes no ofrecen tarta de queso sin gluten, pero son muy fáciles de hacer, por eso me emociona tanto compartir esta receta.

¡Realmente espero que te sumerjas en el espíritu festivo y disfrutes este pastel de queso Baileys sin hornear tanto como yo!

¿Baileys no contiene gluten?

Parece haber mucha confusión cuando se trata del gluten en las bebidas, pero la buena noticia es que SÍ, Baileys no contiene gluten.

Creo que la confusión a menudo surge porque Baileys Irish Cream se elabora con whisky, que se elabora a partir de cereales.

Pero según Celiac UK, las bebidas espirituosas derivadas de cereales que contienen gluten no contienen gluten y son aptas para celíacos porque los niveles de gluten están por debajo de 20 partes por millón.

Y como Baileys no tiene otros ingredientes que contengan gluten, no contiene gluten.

También es un buen trabajo porque consumimos al menos 4 o 5 botellas en nuestra casa antes de Navidad.

No hay nada mejor que un café Baileys o un chocolate caliente, pero ahora esta tarta de queso Baileys sin gluten es mi nueva forma favorita de disfrutar esta bebida.

Ingredientes y sustituciones

A continuación hay una tarjeta de receta completa imprimible con el método y los ingredientes.

Pero para su lista de compras, aquí tiene los ingredientes principales de este pastel de queso Baileys sin hornear e ideas para sustitutos:

• Galletas digestivas de chocolate sin gluten: puedes usar digestivas normales si lo prefieres, pero a mí me gusta el sabor a chocolate que esto agrega.
• Mantequilla: La mantequilla derretida ayuda a unir la base de la tarta de queso. Puedes usar margarina si lo prefieres pero yo siempre uso mantequilla sin sal.
• Queso crema con toda la grasa: Es imperativo que utilice un queso crema con toda la grasa y, además, uno de buena calidad. Siempre uso Philadelphia porque siempre es bueno para tartas de queso. Tenga cuidado, si intenta utilizar una opción baja en grasa, la tarta de queso no se endurecerá y será un desastre.
• Crema doble: También conocida como crema espesa, esto es lo que ayuda a que la tarta de queso se endurezca cuando se bate hasta formar picos suaves.
• Baileys: ¡ Por supuesto, la estrella del espectáculo! Necesitará alrededor de 75 ml de Baileys; si no lo quiere demasiado fuerte, puede reducirlo a 50 ml, pero menos podría volverlo un poco inútil.
• Trufas Baileys : las encontré en TK Maxx pero también las he visto en los supermercados con los chocolates navideños . No contienen gluten y son deliciosos. ¡Es difícil no burlarse de todos ellos! Puedes usar los chocolates que quieras para decorar la tarta de queso, pero estos tuvieron más sentido para mí.

¿Puedo hacer esta tarta de queso Baileys sin lácteos?

Desafortunadamente, Baileys consume muchos lácteos, al igual que esta receta de tarta de queso.

Personalmente, no me gusta el Baileys sin lácteos (ni creo que tenga un sabor parecido al real), así que no lo sugeriría como sustituto.

También creo que hacer una receta tan dependiente de lácteos sin lácteos requeriría muchas más pruebas de recetas que simples cambios.

Eres más que bienvenido a intentarlo, pero por el momento diría que sería muy difícil preparar este producto sin lácteos.

¡Principalmente porque al menos el 80% de los ingredientes son lácteos!

Cómo forrar un molde para tarta de queso

Recomiendo encarecidamente usar un molde para pastel desmontable para esto; y cuanto más profundo sea, mejor.

Lo ideal es que quieras algo un poco como este que mide 20cm.

Si no tienes un molde para pastel hondo, puedes intentar usar uno más grande, lo que hará un pastel de queso más delgado, ¡pero aún así sabrá igual de bueno!

Sin embargo, me gusta una capa gruesa y agradable tanto de la base de galleta como de la cobertura de tarta de queso.

La razón por la que elijo una lata desmontable es que hace mucho más fácil sacar el pastel de queso una vez que está listo.

También querrás forrar la base del molde para asegurarte de que puedas quitar la tarta de queso de la base fácilmente.

La mejor manera de hacerlo es sacar la parte inferior, colocar un cuadrado de papel de hornear sobre la parte superior para que se superponga a los bordes y luego volver a colocar la lata sobre la parte superior.

Esto sujetará el papel y podrás recortar cualquier exceso para que quede ordenado.

Es la forma más fácil de sacar la tarta de queso del molde, mucho más fácil que cortar un círculo para que se ajuste al fondo, ¡ya que aún se quedará pegado en el borde!

Mi tarta de queso Baileys sin gluten y sin hornear

Este pastel de queso Baileys sin hornear es simplemente el postre perfecto y sin complicaciones y quienes comen gluten ni siquiera sabrán que no contiene gluten.

Prepáralo la noche anterior en un molde de 20 cm para hacer una tarta de queso que servirá para 16 personas, ¡o 12 si quieres una porción grande!

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!

¡Y deje un comentario para que otros sepan que a usted también le encantó! Significaría muchísimo para mí.

Continuar al contenido

Tiempo de preparación 30 minutos tiempo de niño 6 horas Tiempo Total 6 horas 30 minutos

Ingredientes

Para la base:

• 300g de chocolate sin gluten Galletas digestivas
• 100 g de mantequilla (derretida)

Para la cobertura:

• 600 g de queso crema con toda la grasa
• 300 g de nata doble
• 100 g de azúcar glas
• 75ml de Baileys

Para decorar:

• Chocolate negro rallado
• 10-12 trufas Baileys

Instrucciones

Para hacer la base de galleta:

1. Forre el fondo de un molde desmontable de 20 cm de profundidad con papel de horno. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego lento o en ráfagas de 10 segundos en el microondas.
2. Mezcle los digestivos de chocolate sin gluten en un procesador de alimentos hasta que formen una migaja fina.
3. Agregue la mantequilla derretida y mezcle nuevamente para combinar. Vierte la mezcla de galletas en el molde forrado y presiona firmemente en la base hasta que quede nivelada. Tiendo a guardar esto en el refrigerador mientras preparo la cobertura.

Para la cobertura de tarta de queso:

1. Agrega el queso crema y el azúcar glas a un tazón grande y bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
2. Vierta la nata doble y el Baileys y bata nuevamente, comenzando a una velocidad más lenta y subiendo la velocidad de la batidora cada 20-30 segundos. Continúe batiendo hasta que la mezcla se vuelva muy espesa.
3. Una vez que la mezcla haya espesado, la extendemos sobre la base de galleta, ayudándonos de una espátula para asegurarnos de que quede uniforme y no queden burbujas de aire. Alise la parte superior con una espátula o espátula y luego déjelo en el refrigerador durante al menos seis horas, preferiblemente durante la noche.
4. Para decorar, ralla chocolate amargo por toda la tarta de queso y cubre con las trufas Baileys. Servir frío de la nevera.

Notas

Es mejor preparar esta tarta de queso la noche anterior a comer para permitir el tiempo de fraguado. Se conservará hasta por 3 días en el refrigerador.

Productos Recomendados

Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con compras que califican.

• Lata desmontable de 20 cm.

¿Necesitas más inspiración navideña sin gluten?

¿Quieres probar algunas de las otras recetas navideñas sin gluten del blog?

¡Pruebe algunas de estas otras recetas festivas sin gluten!

• Flapjack de carne picada sin gluten
• Tronco de Navidad fácil sin gluten
• Galletas Amaretti
• Tartas de carne picada de frangipane sin gluten

También tengo mi página de Navidad sin gluten con todo lo que necesitas para disfrutar de unas fiestas seguras.

Hay mucho para elegir; aquí hay un par para que pueda comenzar:

• Mi guía navideña COMPLETA sin gluten
• Mini Cheddars sin gluten
• Lebkuchen sin gluten
• Tartas de carne picadas clásicas sin gluten

Si haces esta receta, ¡házmelo saber! Me encantaría ver tus fotos usando #theglutenfreeblogger, compartirlas en mi grupo de Facebook o etiquetarme en Instagram.

Y si tienes alguna sugerencia de receta, ¡déjame saber en los comentarios qué te gustaría ver a continuación!

¿Te gusta esta receta de tarta de queso Baileys sin gluten y sin hornear?

¡Asegúrate de fijar la tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

Publicaciones Relacionadas:

1. Alimentando mi obsesión por el risotto
2. Media tarta doble de chocolate sin gluten con Cadbury's Philadelphia
3. McCain lanza nuevas patatas fritas sin gluten: ¿cómo comes las tuyas?
4. Mis cestas de pan sin gluten con crumble de huevo y bacon