Tarta invertida de plátano y caramelo sin gluten -

1. Un postre fácil y sin gluten
2. Mi bizcocho al revés de plátano y caramelo
3. Tarta invertida de plátano y caramelo sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
4. ¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

Olvídate de todo lo que creías saber sobre los pasteles al revés, porque mi pastel al revés de plátano y caramelo sin gluten es el nuevo rey de los postres.

Deja la piña y las cerezas glaseadas, porque este bizcocho dulce y pegajoso está a punto de convertirse en tu nuevo favorito. Con plátanos maduros y un rico sabor a caramelo, este pastel es un ganador absoluto en mi opinión.

Se me ocurrió la idea del pastel invertido de plátano y caramelo sin gluten cuando, una vez más, me enfrenté a otro plato de plátanos ennegrecidos que me había olvidado.

Normalmente preparo una versión grande de mis mini pasteles de plátano y chispas de chocolate sin gluten , pero esta vez quería hacer algo diferente. Algo indulgente.

Y entonces encontré una lata de caramelo y se me ocurrió la idea. ¿Qué tal si combinamos los dos?

El caramelo y el plátano son una combinación de ensueño y sé por mi pastel invertido de manzana y caramelo pegajoso sin gluten lo bien que podría funcionar en un postre. Así que decidí intentarlo. Y fue increíble .

Un postre fácil y sin gluten

Ahora que septiembre está a la vuelta de la esquina, lo correcto es alejarse de los pasteles ligeros y cítricos y optar por pasteles deliciosos y reconfortantes.

¡Por eso estoy tan enamorada de esta receta! Todavía produce un horneado que no es demasiado pesado, pero con una pizca de caramelo y plátanos dulces es perfecto para una noche más fresca.

Cómelo caliente y combínalo con natillas o helado y básicamente estarás en el cielo.

Lo bueno de este pastel es que también se puede comer frío. El mío lo horneé en un molde cuadrado para que puedas cortarlo en cuadritos y guardarlos para más tarde.

Este pastel invertido de plátano y caramelo sin gluten se conservará bien durante unos días, dependiendo de qué tan maduros estén los plátanos cuando lo horneaste por primera vez.

Mi bizcocho al revés de plátano y caramelo

No te haré esperar más porque sé que se te debe hacer la boca agua al ver todas estas fotos de pasteles. ¡Sé que a la mía se le hace agua!

Estoy seguro de que disfrutarás esta receta, avísame si las pruebas. ¡Es la mejor sensación al ver fotos de tus pasteles sin gluten!

Si desea guardar esta receta para prepararla más adelante, simplemente desplácese hacia abajo y ¡también podrá agregarla a sus tableros de Pinterest!

Continuar al contenido

Tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 50 minutos Tiempo Total 1 hora

Ingredientes

• 125 g de mantequilla sin sal
• 200 g de azúcar en polvo
• 6 plátanos pequeños demasiado maduros
• 2 huevos grandes
• 250 g de harina con levadura sin gluten
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 lata de caramelo ya preparada (usé clavel)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 160'C. Engrasar y forrar un molde para horno cuadrado de 20 cm.
2. Pela y corta en rodajas finas (a lo largo) 2 de los plátanos. Agite 2 cucharadas de caramelo en el fondo del molde para que quede una capa fina. Coloca las rodajas de plátano encima y reserva.
3. Triture los 4 plátanos restantes y agréguelos a un recipiente grande para mezclar. Agregue el azúcar, la mantequilla, los huevos, la harina, la canela y 1 cucharada de caramelo al bol y mezcle con una batidora eléctrica o un batidor de madera hasta que esté completamente combinado.
4. Vierte la mezcla del bizcocho sobre los plátanos y el caramelo del molde, teniendo cuidado de no moverlos ni desalojarlos. Alise la parte superior y colóquela en el centro del horno. Hornear durante 40-50 minutos hasta que al insertar un pincho en el medio salga limpio.
5. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 10-15 minutos. Luego, coloca una tabla de cortar sobre la parte superior de la bandeja y (¡con guantes para horno porque todavía estará caliente!) dale la vuelta para que el pastel salga de la tabla, con el lado del plátano hacia arriba.
6. Coloque el caramelo restante en un recipiente y cocine en el microondas durante 40 segundos hasta que esté tibio y líquido. Corta el bizcocho en cuadritos y sírvelo caliente con la salsa de caramelo rociado por encima.

Notas

¡Esta tarta combina bien con helado o natillas!

Información nutricional:

Producir:

dieciséis

Tamaño de la porción:

1 cuadrado
Cantidad por porcion: Calorías:208Grasa total:7gGrasa saturada:4gGrasas trans:0gGrasa no saturada:3gColesterol:40 mgSodio:205mgCarbohidratos:34gFibra:1gAzúcar:19gProteína:3g

¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?

Si quieres probar algunas de las otras recetas de pasteles sin gluten del blog, ¿por qué no pruebas algunas de estas? Son perfectos para satisfacer cualquier antojo de pastel, ¡y muy fáciles de hacer!

• Receta de tarta de chocolate sin gluten
• La mejor tarta de café y nueces sin gluten
• Tarta de chocolate blanco y frambuesa sin gluten

Si haces esta receta, ¡házmelo saber! Me encantaría ver tus fotos usando #theglutenfreeblogger, compartirlas en mi grupo de Facebook o etiquetarme en Instagram.

Y si tienes alguna sugerencia de receta, ¡déjame saber en los comentarios qué te gustaría ver a continuación!

Ah, ¡y no olvides suscribirte a mi boletín electrónico, donde conocerás primero mis últimas publicaciones y concursos!

¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

Publicaciones Relacionadas:

1. ¡Quinoa con pollo, verduras y queso feta!
2. PizzaPizza!!
3. Una versión más tropical…
4. ¡Extravagancia de brownies!