Masa de centeno de Richard Bertinet con Thermomix

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Ingredientes:

350 Grs. Agua

10 Grs. Levadura de panadería fresca

400 Grs. Harina de fuerza

100 Grs. Harina de centeno integral

10 Grs. Sal

Masa de centeno de Richard Bertinet con Thermomix

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