Mousse de chocolate light… ¡sin grasa, ni azúcar!

Te propongo esta deliciosa receta de postre light con muy pocas calorías, para que puedas disfrutar plenamente y sin ningún remordimiento de una deliciosa Mousse de Chocolate.

 INGREDIENTES:

• 65 gramos de chocolate negro sin azúcar
• 3 claras de huevo a temperatura ambiente
• Sucralosa al gusto

 PREPARACIÓN: 

1. Partir el chocolate en trocitos.
2. Derretir el chocolate junto con la sucralosa (opcional) al Baño María a fuego suave. Reservar.
3. Batir las claras a punto de nieve.
4. Con una espátula (mejor de silicona), incorporar con cuidado al chocolate tibio la tercera parte de las claras. Remover delicadamente, para que no bajen las claras, hasta obtener una mezcla uniforme.
5. Añadir las 2/3 partes restantes de las claras y repetir el procedimiento.
6. Servir en copas; nos podemos ayudar de una manga pastelera.
7. Dejar enfriar en la nevera al menos 2 horas.

 Muy fácil de preparar y muy light… ¿Verdad?

Y además… ¡un verdadero placer para los sentidos!