La compota de manzana es un gran ingrediente para hornear.
Le permite reducir el azúcar y mantener la dulzura en muffins, pasteles… y estos deliciosos panqueques.
También están hechos con cereales integrales en lugar de harina blanca y tienen un sabor cálido gracias a la combinación de compota de manzana, jengibre y canela.
Prepárelos para toda la familia en un fresco día de octubre. No olvides el jarabe de arce fresco de Vermont.
Ingredientes
Pasos
- Bate las claras de huevo y la leche en un tazón pequeño. Agregue el aceite y 2 cucharadas de puré de manzana y revuelva hasta que se combinen.
- Combine el germen de trigo, la harina, el jengibre, el polvo de hornear y 1⁄8 de cucharadita de canela en un tazón mediano.
- Agregue la mezcla de clara de huevo y revuelva hasta que se mezclen. Deje reposar.
- Coloque una sartén antiadherente a fuego medio y cubra con aceite en aerosol.
- Reduce el calor al mínimo. Coloque la masa en la sartén, extendiéndola uniformemente para formar un círculo.
- Cocine 1 minuto 30 segundos, o hasta que los bordes burbujeen ligeramente. Dar la vuelta. Cocine 1 minuto, luego voltee nuevamente y cocine 1 minuto más, o hasta que el centro esté firme.
- Combine el yogur, las 2 cucharadas restantes de manzana y el 1⁄8 de cucharadita restante de canela en un tazón pequeño.
- Sirva el panqueque con una cucharada de la mezcla de yogur. Adorne con canela extra, si lo desea.
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Puede sentir que necesita las escaleras después del desayuno de panqueques de acero. Estos son diferentes, ya que están elaborados con cereales integrales y menos azúcar. También contienen un ingrediente subestimado, el germen de trigo, que está repleto de vitaminas B, proteínas y fibra.
panqueque de especias de manzana
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maquillaje
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2022-10-20
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