La chef Carla Contreras se inspiró para crear esta receta de pesto después de aprender durante su curso de Certificación en Nutrición que una alimentación saludable no significa necesariamente eliminar la pasta. (¡Hurra!)
La clave es cargar cualquier plato que estés preparando con verduras y usar pesto como salsa como un atajo hacia ese objetivo. Significa que cada bocado incluirá albahaca fresca, ajo y alimentos más nutritivos.
Además de la pasta, la chef Carla recomienda usar esta salsa mezclada con una ensalada, encima de una pizza con masa de coliflor o sobre pollo asado, verduras o pescado.
¿Quieres usarlo durante la semana? Para una comida rápida entre semana, prepare el pesto los fines de semana y congélelo en una bandeja de cubitos de hielo. “Una vez congelados, puedes sacar los cubos y guardarlos en un recipiente hermético”, dice ella. “Cuando estén listos para usar, se descongelarán rápidamente. Agregue verduras asadas o crudas, pasta de garbanzos o sirva con fideos en espiral. Me toma más tiempo averiguar qué quiero pedir para una revuelta que hacer esta comida”.
Ese es el tipo de cena saludable que tenemos.
Ingredientes
Pasos
- Pon todos los ingredientes, en orden, con una licuadora o procesador de alimentos.
- Mezclar, probar y agregar sal y pimienta. (Agregue más limón, si lo desea. Si el pesto es demasiado espeso, siempre puede agregar una cucharada o dos de aceite de oliva).
- Disfrútalo hasta por una semana en el refrigerador. Conservar en el congelador o hasta un mes.
MAS SOBRE ESTA RECETA
Las hierbas frescas como la albahaca agregan sabor y nutrientes a una comida, mientras que las pepitas son una semilla nutritiva que puede ser difícil de incorporar a tu dieta. En general, es una salsa fresca y simple que puedes usar en casi cualquier cosa, e incluso puedes hacerla vegana simplemente omitiendo el queso parmesano o agregándolo a la levadura nutritiva.
pesto de pepita
La chef Carla Contreras se inspiró para crear esta receta de pesto después de aprender durante su curso de Certificación en Nutrición que una alimentación
maquillaje
es
https://cdnimages.juegosboom.com/korean-beauty.es/1220/dbmicrodb2-maquillaje-pesto-de-pepita-4904-0.jpg
2022-10-20
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail bitelchux@yahoo.es y retiraremos este contenido inmediatamente