"Probé el bowl Love Island x Sweetgreen — todo era perfecto excepto dos ingredientes"

Al igual que su pareja en la villa, todo sobre esta ensalada parece intencionado, contundente y digno de revuelo

Nic Vansteenberghe y Olandria Carthen, las estrellas de Love Island USA también conocidas como "Nicolandria", tienen un nuevo proyecto con Sweetgreen que es tan contundente y adictivo como su tiempo en la villa.

Su colaboración, el Bowl Ranchy Baddie, utiliza col rizada y arroz blanco como base, cubierto con pollo ennegrecido, repollo rallado, batatas, tomates confitados, totopos, cebollas crujientes, y un hilo de la Salsa Ranch Green Goddess de Sweetgreen y la salsa picante de Sweetgreen para darle un toque especial.

Como alguien que estuvo enganchado a Love Island USA esta temporada, fue interesante ver cómo la popularidad de esta pareja en concreto se disparó en línea, a pesar de que les tomó un tiempo finalmente terminar juntos. Su trayecto en Love Island estuvo lleno de drama, fue caótico y en igual medida picante y dulce, y la ensalada es un homenaje adecuado a eso.

Lo que funcionó: La Personalidad

La ensalada encapsuló perfectamente las personalidades de las estrellas de Love Island. Representó el dulce encanto de chico de al lado de Nic con la personalidad descarada y fogosa de Olandria.

Al igual que su emparejamiento en la villa, todo en esta ensalada parece intencionado. El ranch y los totopos son un guiño al distintivo estilo sureño de Olandria, mientras que las suaves y dulces batatas equilibran sin esfuerzo los ácidos tomates confitados, dándonos una visión de la dinámica de la pareja.

Los totopos añaden crujiente al caos, y el jugoso y sabroso pollo ennegrecido también es la adición de proteína perfecta para la mezcla.

En general, la ensalada funciona. Infunde personalidad en la comida, algo con lo que muchas colaboraciones de influencers con comida todavía luchan.

Aunque al principio me mostré aprensivo sobre cómo tantos ingredientes diferentes funcionarían juntos, debería haberlo visto venir. El ascenso a la popularidad de Nicolandria fue exagerado, y esta ensalada rinde homenaje a eso.

Lo que no funcionó: La Base

No soy de los que rehúyen los sabores intensos, pero prescindí de las cebollas crujientes, ya que personalmente no disfruto de ese sabor pungente específico.

Sin embargo, si tuviera que cambiar algo, mezclaría la col rizada con lechuga romana. Una base solo de col rizada y arroz blanco hace que la ensalada quede más seca de lo que debería, y la química de Nicolandria es cualquier cosa menos seca.

Debido a esto, también deseé haber pedido aderezo extra.

Reseña general

Para mí, esta es definitivamente una de las colaboraciones gastronómicas más exitosas, añadiendo más sabor y brillo a la marca de Nicolandria. Digo esto incluso siendo alguien que normalmente elige ensaladas simples y no cree en demasiados ingredientes.

En este caso, los ingredientes están justificados. La pareja no estaba hecha para ser sutil: su trayectoria en el programa por sí sola habla de drama y chispas innegables.

El bowl Baddie Ranchy está disponible por tiempo limitado (6 al 27 de octubre) en los locales participantes de Sweetgreen.