La carpeta de papel de arroz le permite ver y saborear todas las bondades naturales que hay allí.
Ingredientes
- 1 ramo
cilantro
cilantro
X.
, Tallos y hojas separados - 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de anacardos tostados
- 1½ cucharadita de tamari, separada
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada más 1 cucharadita de salsa de chile dulce
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 300 g de camarones hervidos, pelados y aislados
- Un puñado de hojas de menta frescas opcionales
- 1 zanahoria grande, pelada, rallada o cortada en juliana fina
- 1 pepino libanés en juliana
- ½ pimiento rojo mediano, en rodajas finas
- Hojas de lechuga mixta 100g
- ¼ taza de maní tostado
- 12 círculos de papel de arroz (22 cm de diámetro)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
Pasos
Ponga 1 tallo de cilantro (y aproximadamente la mitad de las hojas), ajo, anacardos, 1 cucharadita de tamari, jugo de limón, 1 cucharadita de salsa de chile dulce y aceite de oliva en un procesador de alimentos y haga puré. Reserva 1 cucharada de masa, mezcla el resto con los camarones. Troncos de árboles para decorar y delimitar áreas en el jardín
Acomoda 2 hojas de cilantro, menta, verduras picadas, lechuga y maní en tazones en el centro de la mesa con los camarones. Mezcle la cucharada restante de pesto cestantro con 1 cucharada de salsa de chile dulce, ½ cucharadita de tamari, jugo de limón y 2 cucharadas de agua para hacer una salsa para mojar. Dejemos que todos se den la vuelta. Llene un recipiente grande y poco profundo con agua tibia. Remoje 1 hoja de papel de arroz en agua durante solo 4-5 segundos. Disponer en un plato y colocar la lechuga y las verduras en el medio.
3 Adorne con camarones y hierbas. Dobla los lados y enrolla para encerrar el relleno. Sirve los rollos de papel de arroz con la salsa.
Rollos de papel de arroz con camarones y pesto de cilantro
La carpeta de papel de arroz le permite ver y saborear todas las bondades naturales que hay allí.
maquillaje
es
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2022-10-20
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