Salsa de granada tagine vegana

Ingredientes

• 1 barra de canal
• ½ cucharadita de clavo
• ½ cucharadita de semillas de cardamomo
• 2 cucharaditas
  cilantro
  cilantro
  X.
  Semillas
• 1 cucharadita de cúrcuma molida
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla grande picada
• 2,5 cm de raíz de jengibre fresca, pelada y rallada
• 3 dientes de ajo finamente picados
• ½ guindilla roja, cortada en rodajas y picada
• 2 latas de 400g de tomates triturados
• 1 zanahoria grande, cortada en cubitos
• 1
  Kumara
  batata
  X.
  / Batata, cortada en cubitos
• ½ calabaza, inclinada y cortada en cubitos
• 3 tazas de espinaca
• caja de 400g
  Garbanzo
  Garbanzos
  X.
  S.
  Garbanzos
  X.
  en agua, escurrido
• un puñado de tarifas
  cilantro
  cilantro
  X.
  , pirateado
• 1 cucharadita de harissa
• 5 tazas de quinua cocida
• Para la salsa
• 1 semilla de granada
• 2 cebolletas, finamente picadas
• Jugo de 1 lima
• 10-12 hojas de menta, finamente picadas
• 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos

Freír 1 semillas de canela secas, clavo, cardamomo y cilantro en una sartén hasta que se expanda su olor. Coloque la cúrcuma en un mortero o licuadora y póngala en polvo. ¿Qué Comen Las Cabras?

Caliente 2 aceites de oliva en una sartén grande con fondo pesado y agregue las especias molidas. Agregue la cebolla y cocine por 2-3 minutos, luego agregue el jengibre, el ajo y el chile. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Agregue 3 tomates, zanahorias, batatas y calabaza, luego cubra y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Incorporar 4 espinacas, garbanzos, cilantro y harissa en el tagine, sazonar con pimienta negra, tapar y reservar.

4 Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes. Sirve el tagine sobre una cama de quinua con la salsa.

Salsa de granada tagine vegana

Freír 1 semillas de canela secas, clavo, cardamomo y cilantro en una sartén hasta que se expanda su olor. Coloque la cúrcuma en un mortero o licuadora y p�

maquillaje

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2022-10-20

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