Sándwiches de helado de fresa

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Es la fruta fresca en estos sándwiches de helado de fresa la que agrega dulzura sin producir demasiada azúcar.

Ingredientes



  • 5 plátanos grandes, pelados, en rodajas y congelados
  • 150 g de fresas frescas, cortadas en trozos de 1 cm
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ½ taza bien compacta

    azúcar morena

    azúcar moreno de caña claro

    X.

  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • Harina con levadura 1½ taza
  • ¼ de taza de cacao en polvo
  • 125 g de chocolate blanco derretido, ligeramente frío
  • ½ sobres de 15g de fresas secas

    Patatas fritas

    papas fritas

    X.

    , desmenuzado


  • Pasos

    1 molde para bizcocho cuadrado de 18 cm con papel de horno, alargando el papel 3 cm en los lados largos.

    2 Coloca los plátanos en un procesador de alimentos y forma una masa suave. Agrega las fresas. Distribuir la mezcla en el molde preparado, alisar la parte superior. Congele durante 3 horas o hasta que se asiente.

    3 Mientras tanto, bata la mantequilla, el aceite, el azúcar y la vainilla en un bol pequeño con una batidora eléctrica. Agrega el huevo, bate bien. Agregue la harina y el cacao en polvo a la mezcla de huevo. Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté listo. Cubra con papel film, refrigere 1 hora. Muestras gratis gourmet

    4 Precalienta el horno a 180 ° C. Forra 2 bandejas para hornear con papel vegetal. Extienda la masa entre 2 capas de papel de horno de 4 mm de grosor. Cortar la masa en rodajas de 20 x 6 cm. Transfiera a la fuente preparada. Anclar las galletas con un tenedor en el patrón decorativo.

    Hornee por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. Deje reposar 5 minutos antes de colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe. Saque el ‘helado’ de la sartén. Trabajar rápido, cortar en rodajas de 10 x 6 cm con un cortador de galletas. Cortar el sándwich de hielo entre 2 galletas.

    6 Vea los consejos para derretir chocolate blanco. Use una manga para sándwich o pastelera para espolvorear chocolate blanco alrededor del sándwich. Espolvorea con fresas secas. Coloque los sándwiches en el congelador hasta que el chocolate esté listo.

    2022-10-20

    Sándwiches de helado de fresa

    Es la fruta fresca en estos sándwiches de helado de fresa la que agrega dulzura sin producir demasiada azúcar.

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