Ensalada india de pepino

Ingredientes

• 3 pepinos medianos
• 1 taza de yogur natural bajo en grasa
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de hojas de menta secas

Direcciones

1. Pele los pepinos, córtelos por la mitad, deseche las semillas y córtelos en rodajas finas. Mezcle los ingredientes restantes, agregue los pepinos y revuelva.

Rendimiento de la receta: Porciones: 4

Información nutricional por porción:

Calorías: 37
Sodio: 46 miligramosgramos6 Carbohidratos: gramos3 Proteínas: miligramos 1
Colesterol:

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Intercambios para diabéticos

1 verdura

Fuente: Cocina ligera y fácil para la diabetes
Título del libro:

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