Hamburguesas De Pavo

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• 1 rebanada fina de pan integral
• 1 cebolla pequeña, rallada
• 1 libra de pavo molido
• 2 cucharaditas de cilantro molido
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen

Direcciones

1. En un bol grande, bata ligeramente la clara de huevo.
2. Corte el pan en trozos pequeños; remojar en clara de huevo durante 1 minuto. Agregaringredientes restantes, excepto el aceite y mezclar bien. Formaen cuatro hamburguesas.
3. En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite. Cocine las hamburguesasfuego medio unos 10 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido.

Rendimiento de la receta: 4 porciones

Información nutricional por porción:

Calorías: 208
Grasa: 14 gramos
Sodio: 195 miligramos
Colesterol: 48 miligramos
Proteínas: 17 gramos
Carbohidratos: 5 gramos

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Intercambios para diabéticos

3 carne

Fuente: Cocina ligera y fácil para la diabetes
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