Judías verdes asadas con semillas de sésamo

Ingredientes

• 1 libra de judías verdes, cortadas
• 1 cucharadita de aceite de canola
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo
• 1/4 cucharadita de sal, o al gusto
• Pimienta recién molida al gusto

Direcciones

1. Precaliente el horno a 450 grados F. En una bandeja para hornear con lados,Mezcle los frijoles con aceite y luego extiéndalos en una solacapa. Ase los frijoles hasta que estén arrugados, dorados y tiernos.unos 12 minutos, revolviendo una vez.
2. Mientras tanto, tuesta las semillas de sésamo en una sartén pequeña y seca.revolviendo constantemente a fuego medio-bajo, hasta que esté ligeramentedorado y fragante, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Triturar las semillasligeramente y mezcle con los frijoles. Condimentar con sal y pimienta.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones“Tamaño de la porción: 1/4 de la receta

Información nutricional por porción:

Calorías: 54
Grasa: 2 gramos
Sodio: 146 miligramos
Proteínas: 2 gramos
Carbohidratos: 7 gramos

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Intercambios para diabéticos

1 verdura

Fuente: El libro de cocina para la diabetes Comer bien
Título del libro:

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