Salsa de hierbas verdes

Ingredientes

• 3/4 taza de yogur natural bajo en grasa
• 1/4 taza de mayonesa o aderezo para ensaladas reducido en calorías y sin colesterol
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de hojas de berro
• 1/2 taza de hojas de perejil fresco
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
• 1 cebolla verde (con la parte superior), cortada en trozos de 1 pulgada

Direcciones

1. Coloca el yogur, la mayonesa y la sal en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega los ingredientes restantes. Cubra y licue o procese durante unos 30 segundos, deteniendo la licuadora de vez en cuando para raspar los lados, hasta que esté finamente picado.
2. Cubra y refrigere aproximadamente 1 hora o hasta que espese y se enfríe un poco.
3. Sirva con verduras crudas si lo desea.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: Aproximadamente 1 taza de salsa “Tamaño de la porción: 1 cucharada

Información nutricional por porción:

Calorías: 20
Grasa: 1 gramos
Sodio: 75 miligramos
Proteínas: 1 gramos
Carbohidratos: 1 gramos

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Intercambios para diabéticos

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