Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Albaricoque Y Mostaza

Ingredientes

• 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1 libra)
• 3 cucharadas de confitura de albaricoque
• 1/4 taza de mostaza

Direcciones

1. Sazone el lomo con sal y pimienta.
2. Mezcle las conservas y la mostaza en un tazón pequeño.
3. Coloque la carne de cerdo a fuego medio y cocine a la parrilla durante unos 15 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados F., untando con la mezcla de mostaza en los últimos minutos.

Notas:

Esta receta rápida y sencilla se puede servir con cuscús y una ensalada fría de pepino y cebolla con aderezo italiano.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones

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Información nutricional por porción:

Calorías: 213
Grasa saturada: 2 gramos
Fibra: 1 gramos
Sodio: 221 miligramos Carbohidratos: 11 gramos Proteínas: 25 gramos
Colesterol: 78 miligramos

Fuente: NPB
La receta y la imagen son cortesía de

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