Sopa fría de melón y frutos rojos

Ingredientes

• 1 taza de melón en trozos
• 1 taza de trozos de melaza
• 1/4 taza de vino blanco seco
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 2 cucharadas de azucar
• 1 taza de suero de leche bajo en grasa
• 1/2 taza de arándanos

Direcciones

1. En un procesador de alimentos o licuadora, combine los melones, el vino, el jugo y el azúcar. Haga puré hasta que esté casi suave. Agrega el suero de leche y procesa nuevamente. Cubra cada porción con arándanos.

Rendimiento de la receta: Tiempo de preparación: 20 minutos – Costo: $“Porciones:6 (1/2 taza) – Nivel de dificultad: 2

Información nutricional por porción:

Calorías: 67
Grasa: 1 gramos
Sodio: 49 miligramos
Colesterol: 1 miligramos Carbohidratos: 13 gramos
Proteínas: 2 gramos

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Intercambios para diabéticos

1 fruta

Fuente:

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