Macetas de tarta de queso sin gluten -
Índice
- Tarta de queso con frambuesas sin hornear
- Tartas de queso con yogur griego
- ¿Qué ingredientes necesito?
- Hacer estos moldes para tarta de queso
- Mi receta de tarta de queso sin gluten
- Macetas de tarta de queso sin gluten
- ¿Necesitas más inspiración para postres sin gluten?
Si quieres un postre veraniego sencillo y que no implique tener que encender el horno, echa un vistazo a estos Tarritos de tarta de queso sin gluten .
Elaborados con yogur griego y miel y aderezado con frambuesas frescas, son un postre ligero encantador y perfecto para el verano.
¡Y lo mejor de estos moldes para tarta de queso sin hornear es que simplemente los colocas en capas y los comes directamente del frasco!
No es necesario enfriarlos ni esperar a que se endurezcan: simplemente mételos directamente.
Perfecto como postre sencillo de verano y, si estás entreteniendo a tus invitados, ni siquiera sabrán que no contienen gluten.
Tarta de queso con frambuesas sin hornear
Ahora, por lo general, si prefiero una tarta de queso sin gluten, elijo una opción sin hornear, como mi tarta de queso con limón y sin gluten .
Estos tarritos de tarta de queso con frambuesa son muy similares, pero en lugar de azúcar glas y nata doble he optado por miel y yogur griego.
Esto le da a estos moldes para tarta de queso un sabor delicioso, pero no se endurecen de la misma manera que lo haría una tarta de queso clásica sin hornear.
¡Y por eso los he convertido en maceteros individuales!
El beneficio de esto es que puedes darles a todos sus porciones individuales sin la presión de tener que cortar una tarta de queso.
En segundo lugar, y lo más importante, ¡no tienes que esperar horas para poder comer!
La belleza de estos moldes para tarta de queso es que una vez que los hayas preparado, básicamente puedes quedarte atrapado y devorarlo todo.
No hay tiempo para relajarse, solo tiempo para comer. ¡Mi tipo de cocina favorito!
Tartas de queso con yogur griego
Me encanta el yogur griego y, combinado con las frambuesas en estos moldes de tarta de queso, le da un sabor delicioso.
Creo que evita que estos moldes de tarta de queso se sientan pesados, lo cual es genial en un día caluroso.
Ahora siempre uso yogur griego con toda la grasa y queso crema con toda la grasa. ¡No se deje engañar pensando que esto significa que tienen menos calorías!
Usar productos con toda la grasa significa que obtienes esa hermosa textura cremosa y la mezcla se espesa y se mantiene bien unida.
Si esperas una versión más ligera, puedes usar yogur griego sin grasa y queso crema bajo en grasa, ¡pero ten en cuenta que quedará mucho más líquido!
Sin embargo, lo bueno de los moldes para tarta de queso es que en realidad no importa.
Debido a que se sirven en sus tazones individuales, no tiene que preocuparse si no se endurecen porque de todos modos puede comerlos con una cuchara.
¿Qué ingredientes necesito?
Los ingredientes de estos tarritos de tarta de queso sin gluten son realmente sencillos y fáciles de encontrar en el supermercado.
Hay una tarjeta de recetas completa para imprimir a continuación, pero para la lista de compras necesitará:
- 160 g de galletas digestivas sin gluten
- 50 g de mantequilla sin sal (derretida)
PARA EL REMOLINO DE FRAMBUESA:
- 225 g de frambuesas frescas
- 30g de miel
- Jugo de medio limón
PARA LA ADORNO:
- 500 g de yogur griego con toda la grasa
- 300 g de queso crema con toda la grasa
- 50 g de miel
Utilicé galletas digestivas sin gluten de Sainsbury, pero cualquier variedad que puedas encontrar funcionará.
También puedes intentar usar algo como galletas de mantequilla sin gluten, que estarían deliciosas.
Y si quieres hacer estos moldes de tarta de queso sin gluten pero no eres fanático de la frambuesa, ¿por qué no probarlos con fresas?
De hecho, también funcionarían muy bien con arándanos o moras, ¿o podrías preparar una compota de manzana para una variedad otoñal?
Me encanta experimentar con cualquier fruta de temporada, pero esta receta proporciona una base sencilla que puedes adaptar como quieras.
Hacer estos moldes para tarta de queso
Nuevamente, hay un método completo a continuación en la tarjeta de recetas imprimible, pero solo quería darle una idea de lo fáciles que son de hacer.
Lo mejor que puedes hacer primero es la parte ondulada de frambuesa.
Esto se debe a que desea que se enfríe por completo antes de agregarlo a la cobertura de la tarta de queso.
La base se elabora en un procesador de alimentos y se trata simplemente de mezclar las galletas digestivas sin gluten con mantequilla derretida.
Y la cobertura de la tarta de queso se elabora con una batidora eléctrica.
Batir el yogur griego, el queso crema y la miel hasta que espese un poco y luego agregar el coulis de frambuesa enfriado.
En capas, se convierte en el postre más bonito y sencillo que jamás haya existido, perfecto para las noches de verano sin complicaciones.
Mi receta de tarta de queso sin gluten
He preparado esta receta de moldes de tarta de queso sin gluten a partir de una ración para 6 personas.
Podrías preparar esto para 4 personas, pero las porciones son bastante abundantes, por lo que recomendaría hacer de 6 a 8 porciones o reducir la receta para menos personas.
Puse el mío en unas copas de vino sin asas, pero cualquier cuenco, vaso, frasco u otro plato de vidrio para servir funcionaría.
Personalmente, me encantan en platos de vidrio, ¡ya que puedes ver las hermosas ondas de frambuesa!
Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!
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Macetas de tarta de queso sin gluten
4,5 estrellas ( 2 reseñas )4.5 Stars (2 Reviews)
Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo Total 20 minutos
Ingredientes
Para la base:
- 160 g de galletas digestivas sin gluten
- 50 g de mantequilla sin sal (derretida)
Para el remolino de frambuesa:
- 225 g de frambuesas frescas
- 30g de miel
- Jugo de medio limón
Para la cobertura:
- 500 g de yogur griego con toda la grasa
- 300 g de queso crema con toda la grasa
- 50 g de miel
Instrucciones
Primero prepara las frambuesas:
- En primer lugar, deberá hacer girar la frambuesa, ya que deberá enfriarse por completo antes de agregarla a la cobertura de la tarta de queso. Agrega las frambuesas, la miel y el jugo de limón a una cacerola pequeña.
- Llevar a ebullición y luego bajar el fuego a fuego lento. Revolviendo regularmente, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Las frambuesas deberían descomponerse.
- Retirar del fuego y dejar enfriar por completo mientras preparas el resto de los moldes de tarta de queso.
Para la base:
- Añade las galletas digestivas sin gluten a un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una migaja fina.
- Vierta la mantequilla derretida y mezcle nuevamente para combinar. Vierta la mezcla de manera uniforme entre 6 vasos o tazones y presione hacia abajo; para vasos con formas extrañas, ¡la punta de una bola de helado funciona bien para hacer esto!
Para la cobertura:
- Agrega el yogur griego, el queso crema y la miel a un bol grande y bate con una batidora eléctrica durante 2-3 minutos, debe espesar un poco.
- Agregue la mezcla de frambuesa enfriada y dóblela con una espátula hasta obtener un efecto de “ondulación”: lo que desea son remolinos de frambuesa en lugar de mezclarla por completo.
- Vierta la mezcla uniformemente entre los tazones encima de la base de galleta. Agite suavemente para nivelar y luego sirva con frambuesas adicionales para decorar. Si no los sirves inmediatamente, guárdalos en el refrigerador hasta que estés listo para comerlos.
Información nutricional:
Producir:
6
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porcion: Calorías:502Grasa total:32gGrasa saturada:18gGrasas trans:0gGrasa no saturada:11gColesterol:76mgSodio:313mgCarbohidratos:48gFibra:3gAzúcar:36gProteína:10g
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Hay mucho para elegir; aquí tienes un par de ideas sencillas para hornear que te ayudarán a empezar:
- Tarta de queso con limón sin hornear
- Pastel de lima
- Helado de tarta de queso y fresas sin batir
- Budines de tarta de queso Pimms
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