Brownies de calabaza proteicos sin gluten y sin harina -

1. Brownies de calabaza proteicos sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones

El año pasado fue un año para las verduras: finalmente encontraron su lugar principal en los dulces y, para ser honesto, me alegre mucho.

Me encanta la textura pegajosa que cosas como la batata pueden agregar a los brownies sin gluten, y cuando quieres algo similar pero un poco más bajo en carbohidratos y calorías, la calabaza da en el clavo. ¡Agrega un poco de proteína en polvo y obtendrás el refrigerador perfecto para satisfacer sus antojos dulces!

Todavía estoy experimentando con los nuevos polvos Protein Pow y decidí usar la proteína de guisante en polvo en estos brownies sin gluten. Funcionó muy bien y no sabía demasiado a “proteínas”.

Para cualquiera que se embarque en una búsqueda saludable este enero, estos son un gran placer para preparar el fin de semana y picar durante toda la semana. Cortados en 12 cuadrados, tienen solo 127 calorías cada uno, ¡y son perfectos para cuando tienes antojos dulces insaciables!

Cubrí el mío con un poco de salsa de chocolate Sweet Freedom para decorar, pero puedes usar chocolate amargo derretido si quieres algo un poco menos dulce. Encontré mi lata de puré de calabaza en Tesco (con comida importada estadounidense), pero puedes hacer una fácilmente asando o cocinando calabaza al vapor y mezclándola con un poco de agua.

Entonces, sin más preámbulos, ¡espero que disfrutes estos brownies proteicos! La receta es realmente sencilla y te proporcionarán un refrigerador sabroso y saludable. Además, no contiene gluten, lácteos ni azúcar refinada. ¡Delicioso!

Continuar al contenido

Ingredientes

para los brownies

• 350 g de puré de calabaza Libby
• 30 g Protein Pow vegan proteína de guisante en polvo
• 120 gramos de miel
• 100 gramos de almendras
• 3 cucharadas de harina de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 30 g de cacao en polvo Naturaleza Creativa
• pizca de sal
• ½ cucharadita de levadura en polvo sin gluten
• 2 huevos

Para cubrir (opcional)

• Chupito de chocolate dulce libertad

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 175'C y forra un molde para horno con papel de horno.
2. Agregue todos los ingredientes del brownie a un recipiente grande y combine. ¡Deben formar una masa espesa de chocolate que olerá increíble!
3. Vierta en el molde para horno y aplana con una espátula. Introducir en el horno durante unos 20 minutos. Los brownies estarán listos cuando puedas sacar un cuchillo limpio del centro; Aún estarán un poco blandos, este es un brownie tipo dulce.
4. Deje enfriar antes de sacarlo con cuidado del molde para hornear. Cortar en 12 cuadrados y rociar con Choc Shot para decorar. Guárdalos en un recipiente hermético, ¡si no los viene todos a la vez!

¿Cuál es tu receta favorita de brownie proteico sin gluten? Comenta a continuación con tus ideas favoritas o comparte tus fotos en mis páginas de Facebook , Twitter o Instagram . ¡Me encanta escuchar tus comentarios y sugerencias!

Publicaciones Relacionadas:

1. ¡Quinoa con pollo, verduras y queso feta!
2. PizzaPizza!!
3. Una versión más tropical…
4. ¡Extravagancia de brownies!