Es esencial para cualquier chef casero tener algunas variaciones de una vinagreta balsámica clásica bajo la manga.
Este es bastante creativo: agregue algunos arándanos puros a la mezcla y tendrá un atuendo mucho más dulce.
Úselo para equilibrar las ensaladas que tienen algo de amargura o sabor picante, como las que se preparan con rúcula, hojas de diente de león o frisee.
Ingredientes
1 taza de puré de arándanos
1/3 taza de vinagre balsámico
2/3 taza de aceite de oliva
1/3 taza de agua
1/2 cucharadita de sal marina
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Pasos
- Batir todos los ingredientes juntos hasta que se combinen.
MAS SOBRE ESTA RECETA
Es un aderezo casero simple y fácil que puedes usar en todo tipo de ensaladas (o incluso en proteínas como pescado o pollo a la parrilla). El puré de arándanos añade antioxidantes que favorecen la salud.
vinagreta de arándanos
Es esencial para cualquier chef casero tener algunas variaciones de una vinagreta balsámica clásica bajo la manga.
maquillaje
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2022-10-20
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