Cupcakes de calabaza de Halloween sin gluten -

1. Horneados de Halloween para niños
2. Ingredientes para cupcakes de calabaza
3. Cómo hacer calabazas con crema de mantequilla
4. Mi receta de cupcakes de calabaza de Halloween sin gluten
5. Cupcakes de calabaza sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
   4. Productos Recomendados
6. ¿NECESITAS MÁS INSPIRACIÓN PARA Halloween SIN GLUTEN?
   1. ¿TE GUSTA ESTA RECETA DE Cupcakes De Calabaza De Halloween SIN GLUTEN?

Si buscas un horneado espeluznante que sea divertido, fácil de hacer y que se vea increíble, debes probar estos cupcakes de calabaza de Halloween sin gluten.

Estos deliciosos cupcakes de chocolate tienen una linda crema de mantequilla con sabor a naranja encima, lo cual es sorprendentemente fácil.

Con los consejos de decoración adecuados, puedes sorprender a tus amigos y preparar estas impresionantes calabazas con crema de mantequilla para que todos las disfruten.

A continuación he incluido una guía fotográfica completa paso a paso sobre cómo crear el glaseado de calabaza, así como un vídeo.

Si ya eres fanático de mis cupcakes de chocolate o mis cupcakes de chocolate y naranja , estos serán perfectos para ti.

Por supuesto, si lo prefieres, puedes utilizar mi receta de cupcakes de vainilla como base.

Sin embargo, ¡me gusta cómo la tierra de chocolate se parece un poco al barro de un huerto de calabazas!

Horneados de Halloween para niños

Los mejores pasteles de Halloween son definitivamente aquellos en los que puedes involucrar a los niños.

Halloween siempre cae durante el semestre y la repostería sin gluten es una excelente manera de mantenerse ocupado cuando hace mal tiempo.

A los niños les encantará crearlos y aprenderán nuevas habilidades para hornear y glasear.

Incluso podrías tener un maratón completo de repostería y preparar algunos de mis otros pasteles de Halloween también.

Tengo unas donas horneadas con forma de telaraña espeluznantes y espeluznantes que son muy fáciles de hacer.

O tal vez podrías hacer un lote de cupcakes del doble de tamaño y preparar algunos de mis cupcakes monstruosos centrados en sangre y sin gluten.

La repostería de Halloween es definitivamente una gran excusa para ser creativo, ¡así que vuélvete loco y haz tantos pasteles espeluznantes como puedas!

Ingredientes para cupcakes de calabaza

Hay una tarjeta de recetas imprimible completa a continuación con los ingredientes y el método, pero para la lista de compras necesitarás:

PARA LOS CUPCAKES:

• 125 g de azúcar en polvo
• 125 g de mantequilla sin sal (ablandada)
• 2 huevos grandes
• 100 g de harina con levadura sin gluten
• 30 g de cacao en polvo
• ¼ cucharadita de goma xantana
• 2 cucharadas de leche
• 75 g de chispas de chocolate blanco

PARA EL HELADO DE CREMA DE MANTEQUILLA:

• 300 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 600 g de azúcar glas
• 4 cucharadas de leche
• Colorante alimentario naranja y verde.
• Casamenteras de chocolate y naranja

Todos los ingredientes son esenciales en la despensa, así que no tienes que preocuparte por comprar nada cómodo.

Debería poder localizarlos a todos en los supermercados del Reino Unido.

Normalmente uso harina con levadura sin gluten de FREEE o Sainsbury's, pero cualquier mezcla de supermercado debería funcionar perfectamente con estos cupcakes.

Ambos están disponibles fácilmente en el supermercado y significan que no tienes que comprar ingredientes complicados o costosos.

Sin embargo, si estás usando una harina que aún no tiene goma xantana, te recomiendo agregar ½ cucharadita en lugar de ¼ para darle una buena textura.

Si no tiene harina con levadura sin gluten, puede usar harina sin gluten simple (o para todo uso) con 2 cucharaditas de levadura en polvo agregado.

Siempre verifique que los ingredientes no tengan advertencias de “pueden contener trazas de gluten”, especialmente en artículos como el chocolate y las chispas de chocolate.

Cómo hacer calabazas con crema de mantequilla

Nuevamente, hay un método completo en la tarjeta de recetas a continuación, pero pensé en explicar cómo crear las calabazas con crema de mantequilla.

En realidad, son muy fáciles de hacer e incluso hice un vídeo útil para mostrarte cómo funciona.

En primer lugar, necesitarás conseguir una boquilla de tubería 4B (para la calabaza) y una boquilla de tubería 352 (para las hojas).

Una vez que hayas hecho la crema de mantequilla, coloca una pequeña cantidad en un recipiente aparte y coloréala de verde, luego colorea el resto de la crema de mantequilla de naranja.

Vierta la crema de mantequilla de naranja en una manga pastelera equipada con la boquilla 4B y la verde en una bolsa equipada con la boquilla 352.

Para colocar las calabazas, primero coloque un montículo en el centro del cupcake.

Luego, trabajando desde el borde exterior del montículo, suba hasta el centro, trabajando alrededor del montículo.

Continúe haciendo esto trabajando en una dirección alrededor de la calabaza hasta que haya completado el círculo.

Una vez que hayas hecho esto, coloca un tercio de un palito Matchmaker en el centro, luego usa la crema de mantequilla verde para colocar algunas hojas en la parte superior.

Demostró este proceso en la imagen a continuación:

Mi receta de cupcakes de calabaza de Halloween sin gluten

¡Aquí están, los cupcakes más espeluznantes que existen justo a tiempo para Halloween!

Estos cupcakes de calabaza de Halloween sin gluten son perfectos para preparar con niños o simplemente como tu propio bocadillo sabroso.

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!

¡Y deja un comentario para que otros sepan que a usted también le encantó! Significaría muchísimo para mí.

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Tiempo de preparación 20 minutos Hora de cocinar 25 minutos Tiempo Total 45 minutos

Ingredientes

Para los pastelitos:

• 125 g de azúcar en polvo
• 125 g de mantequilla sin sal (ablandada)
• 2 huevos grandes
• 100 g de harina leudante sin gluten
• 30 g de cacao en polvo
• ¼ cucharadita de goma xantana
• 2 cucharadas de leche
• 75 g de chispas de chocolate blanco

Para el glaseado de crema de mantequilla:

• 300 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 600 g de azúcar glas
• 4 cucharadas de leche
• Colorante alimentario naranja y verde.
• Casamenteras de chocolate y naranja

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 °C / Ventilador 160 °C / Marca de gas 4. Llena un molde para hornear de 12 orificios con moldes para cupcakes y reserva mientras preparas la masa del pastel.
2. Agrega la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla a un tazón grande y bate con una batidora eléctrica hasta que esté pálido y cremoso. (CONSEJO: Si la mantequilla está dura, métala en el microondas durante 10 a 15 segundos antes de agregarla al tazón para que sea más fácil).
3. Rompe los huevos en el recipiente y bate nuevamente durante 30 segundos para combinar. Raspe los lados del recipiente con una espátula.
4. Tamizar la harina leudante sin gluten, el cacao en polvo y la goma xantana, luego agregar la leche y batir con la batidora eléctrica hasta que esté todo integrado. Vierte las chispas de chocolate blanco e incorporalas a la mezcla para que se distribuyan uniformemente. Quieres una masa bastante espesa que luzca ligera y esponjosa.
5. Vierta la mezcla uniformemente entre los moldes para cupcakes y luego colóquela en el centro de un horno y hornee durante 20-22 minutos. Los cupcakes estarán cocidos cuando hayan subido bien y al introducir un pincho en el medio éste salga limpio.
6. Una vez cocido, retíralo del horno y colócalo sobre una rejilla para enfriar. Deje enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de retirar los pasteles de la bandeja para que se enfríen por completo.

Para hacer el glaseado:

1. Agregue la mantequilla, el azúcar glas y la leche a un tazón grande y bate con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta obtener una crema de mantequilla suave y esponjosa. (CONSEJO: Para evitar una nube de polvo de azúcar glas, tiendo a “triturar” la mezcla con un tenedor hasta que empiece a unirse, luego use la batidora eléctrica).
2. Vierta una pequeña cantidad de crema de mantequilla en un recipiente aparte y agregue colorante verde. Una vez mezclado, colóquelo en una manga pastelera equipada con una punta 352; esto es para las hojas.
3. Agregue colorante alimentario de naranja a la crema de mantequilla restante, mezcle y luego vierta en una manga pastelera grande equipada con una punta pastelera 4B.

Para decorar:

1. Toma el glaseado de naranja y forma un pequeño montículo en el centro del cupcake, así:
2. Luego, trabajando desde el borde exterior del montículo, suba hasta el centro, trabajando alrededor del montículo, así:
3. Una vez que hayas recorrido todo el montículo, divide un Matchmaker en tercios y coloca un tercio en el centro como tallo, así:
4. Finalmente, coloque un par de hojas alrededor del tallo con el glaseado verde. También puedes usar una punta de glaseado de línea fina para crear algunas enredaderas si lo deseas.

Notas

• Para el glaseado, es importante utilizar mantequilla a temperatura ambiente para conseguir la consistencia adecuada. Si se vuelve muy suave una vez batida (especialmente en un día caluroso), coloque la crema de mantequilla en la manga pastelera y refrigere durante 15 a 20 minutos hasta que tenga una consistencia fácil de preparar.
• Estos cupcakes se conservarán durante unos 3 días en un recipiente hermético. También puedes congelar los pasteles ANTES de glasearlos y descongelarlos y decorarlos como desees.

Productos Recomendados

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• Punta de tuberia 4B
• Punta de tuberia 352
• Bandeja para hornear de 12 tazas

Información nutricional:

Producir:

12

Tamaño de la porción:

1 magdalena
Cantidad por porcion: Calorías:604Grasa total:33gGrasa saturada:20gGrasas trans:0gGrasa no saturada:11gColesterol:110mgSodio:29mgCarbohidratos:76gFibra:1gAzúcar:66gProteína:4g

¿NECESITAS MÁS INSPIRACIÓN PARA Halloween SIN GLUTEN?

¿Quieres probar algunas de las otras recetas de Halloween sin gluten del blog?

¡Prueba algunos de estos otros pasteles espeluznantes sin gluten y mira lo que piensas!

Hay mucho para elegir; aquí hay un par de sencillos tutoriales de repostería que le ayudarán a empezar:

• Cupcakes de monstruos sin gluten
• Pimientos rellenos de Jack O'Lantern
• Donuts horneados con telaraña espeluznante

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