Galletas masticables de avena y pasas sin gluten -

1. ¿Pueden los celíacos comer avena?
2. Galletas de avena y pasas sin gluten
3. Galletas de avena y pasas sin gluten
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
   3. Notas
4. ¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

Una cosa que anhelo desde hace mucho tiempo son unas galletas de avena y pasas sin gluten. ¿Conoces los que son mantecosos y crujientes por fuera y suaves y masticables por dentro?

Entonces, cuando Nairn's me retó a idear una receta usando gachas de avena escocesas sin gluten de Nairn's para el Día Mundial de las gachas, supe exactamente lo que iba a hacer.

La avena sin gluten es un alimento básico en nuestro hogar; siempre tengo un paquete en la alacena.

Las gachas de avena escocesas sin gluten de Nairn son, por supuesto, las favoritas de la mañana, pero créeme, ¡puedes hacer más con la avena que solo las gachas!

¡Es por eso que incorporé algunos de mis ingredientes favoritos de gachas (azúcar morena, canela y pasas) en estas deliciosas galletas!

Estas galletas de avena y pasas sin gluten realmente me recuerdan a las bolsas de papel de galletas que puedes comprar en los supermercados y que tanto extraño.

El azúcar moreno y la canela les dan un sabor rico y encantador, y la avena proporciona una textura realmente interesante, casi crujiente. Combine esto con pasas masticables y obtendrá un ganador.

¡Serán un éxito entre jóvenes y mayores, celíacos o no!

¿Pueden los celíacos comer avena?

Entonces, ¿pueden las personas celíacas comer avena?

La respuesta es en gran medida sí, ¡siempre que no contengan gluten! La avena normal puede tener contaminación cruzada con trigo y otros cereales que contienen gluten, por lo que debes asegurarte de que toda la avena que compres esté etiquetada como “avena sin gluten”.

(No olvides que también tengo esta útil publicación con preguntas frecuentes sobre la enfermedad celíaca, que trata un poco más en profundidad la avena sin gluten; consúltala aquí ).

Las gachas de avena escocesas sin gluten de Nairn se cultivan en campos exclusivos y se muelen en condiciones no contaminadas, lo que significa que son adecuadas para el consumo de personas con enfermedad celíaca.

Tampoco contienen ingredientes transgénicos, nueces, azúcar o sal agregada, lo que significa que puedes usarlos en recetas que se ajustan exactamente a tus necesidades dietéticas.

Si deseas probar las gachas de avena sin gluten de Nairn, puedes conseguirlas fácilmente en Sainsbury's, Tesco o Waitrose (PVP £ 2 por paquete) en todo el Reino Unido.

Y cuando lo hagas, ¡asegúrate de que lo primero que prepara con ellas sea un lote de estas galletas frescas de avena y pasas sin gluten!

Galletas de avena y pasas sin gluten

Entonces, ¿quieres probarme la receta de galletas de avena y pasas sin gluten? ¡Coge una bolsa de gachas de avena escocesas sin gluten de Nairn porque aquí tienes la receta que estabas esperando!

La delicia perfecta sin gluten y un horneado realmente fácil; También es genial para preparar con niños. Déjame saber si lo intentas, ¡me encanta ver tus pasteles!

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Tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 12 minutos Tiempo Total 22 minutos

Ingredientes

• 125 g de mantequilla sin sal (derretida)
• 100 g de azúcar en polvo dorado
• 125 g de azúcar moreno oscuro blando
• 1 huevo grande
• 200 g de harina normal sin gluten
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de goma xantana
• 150 g de gachas de avena escocesas sin gluten de Nairn's
• 100 gramos de pasas
• 1 cucharadita de colmada de canela molida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y forra dos bandejas para hornear con papel de horno. Deja de lado. En una taza grande agregue la mantequilla derretida y el azúcar y revuelva para mezclar.
2. Agrega el huevo y mezcla bien. Tamizar la harina, el bicarbonato, la goma xantana y la canela y mezclar con una cuchara de madera. Debe formar una masa espesa y pegajosa.
3. Agregue la avena y las pasas y mezcle hasta que queden completamente combinadas y las pasas queden distribuidas uniformemente. Rompa trozos del tamaño de una pelota de golf y forme una bola. Colóquelo en la bandeja para hornear y aplánelo. Repita hasta usar toda la mezcla; deje aproximadamente 2-3 cm entre cada galleta.
4. Hornee por 12 minutos hasta que esté dorado. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de comer. ¡Disfrútalo con una buena taza de té!

Notas

Se conservará durante aproximadamente una semana en un recipiente sellado.

Información nutricional:

Producir:

20

Tamaño de la porción:

1 galleta
Cantidad por porcion: Calorías:150Grasa total:6gGrasa saturada:3gGrasas trans:0gGrasa no saturada:2gColesterol:23mgSodio:10 mgCarbohidratos:24gFibra:1gAzúcar:14gProteína:2g

¿Necesitas más inspiración para hornear sin gluten?

Si quieres probar algunas de las otras recetas para hornear sin gluten del blog, ¿por qué no pruebas algunas de estas? Son perfectos para satisfacer cualquier antojo dulce, ¡y muy fáciles de hacer!

• Crumble de manzana y mora sin gluten
• Pastel de chocolate sin gluten súper indulgente
• Tarta invertida de manzana y caramelo pegajoso sin gluten

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Las gachas de avena escocesas sin gluten de Nairn’s están disponibles en las tiendas Tesco, Sainsbury's y Waitrose de todo el Reino Unido, a un precio recomendado de £ 2 por paquete. ¡También puedes suscribirte al boletín de Nairn aquí para recibir un libro electrónico de recetas gratuito con muchos consejos para cocinar sin gluten!

¿Te gusta esta receta? ¡Asegúrate de fijar esta tarjeta de recetas a continuación para más tarde!

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