Pasta Cremosa De Salchicha Sin Gluten -

1. ¿Las salchichas no contienen gluten?
2. Ingredientes y sustituciones
3. Mi receta de pasta cremosa con salchicha
4. Pasta Cremosa De Salchicha (Sin Gluten)
   1. Ingredientes
   2. Instrucciones
5. ¿Necesitas más inspiración para recetas de cenas sin gluten?
   1. ¿Te gusta esta receta de pasta cremosa con salchicha sin gluten?

Si quieres una comida rápida, lista en menos de 15 minutos pero súper económica y sabrosa, te encantará esta receta de pasta cremosa con salchicha .

Elaborada con pasta y salchichas sin gluten, esta es una excelente idea para una comida sin gluten y apta para celíacos.

Es fácil de adaptar para que no contenga lácteos y solo utiliza algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu refrigerador o alacena.

Me encanta hacer esta pasta cremosa con salchicha esas noches que llego tarde a casa porque tiene un sabor súper reconfortante, pero no puedo creer lo rápido y fácil que es.

Además, puedes adaptar fácilmente esta receta para adaptarla a cualquier tipo de salchichas o verduras que tengas disponibles; se ha convertido en un alimento básico entre semana para nosotros.

¿Las salchichas no contienen gluten?

No todas las salchichas (en el Reino Unido) no contienen gluten, ¡pero afortunadamente la mayoría de las marcas de supermercados hoy en día sí lo son!

La mayoría de las salchichas en Tesco, Sainsbury’s, Asda, Morrison’s, MS y Waitrose están claramente etiquetadas cuando no contienen gluten.

De hecho, ¡ahora es más común ver una salchicha sin gluten!

Tiendo a encontrar que las gamas premium, como Taste the Difference o Finest, ahora casi todas están etiquetadas como sin gluten.

Y también hay muchas marcas de salchichas sin gluten, como The Black Farmer, Heck y Jolly Hog.

Es posible que encuentre algunas salchichas más baratas o de marca que todavía contengan gluten, así que asegúrese siempre de verificar los ingredientes y si contienen gluten .

Ingredientes y sustituciones

A continuación hay una tarjeta de recetas completa e imprimible con las cantidades y el método, pero aquí están los ingredientes principales y las ideas para sustituciones:

Pasta sin gluten: cualquier forma o marca de pasta sin gluten funciona en esta receta, ¡depende completamente de ti! Suelo utilizar pasta sin gluten de Sainsbury’s porque es la tienda más cercana y también (actualmente) la más barata. La mayoría de las pastas del supermercado son bastante buenas o puedes pagar un poco más por marcas como Napolina, ¡que son fabulosas!

Salchichas sin gluten: como se mencionó anteriormente, la mayoría de las salchichas no contienen gluten, pero siempre es importante comprobarlo. Tiendo a usar una salchicha Lincolnshire o simplemente una variación de salchicha “normal”, pero siéntete libre de mezclar los sabores.

Pimiento amarillo: ¡Las verduras de este plato pueden ser muy versátiles! Usé pimiento amarillo porque pensé que el color funcionaba mejor (!), pero cualquier variedad funcionaría. También puedes usar pimientos en frasco o cambiarlos por tomates cherry cortados por la mitad.

Cebolla morada: Una cebolla blanca o chalotes funcionarían, pero las cebollas moradas son siempre mis favoritas.

Pasta de tomate seco: la uso mucho en la cocina y la encuentro con los pestos y las salsas para pasta en Sainsbury’s. Si no lo encuentras, un pesto rojo también funcionaría bien.

Hojuelas de chile: siéntete libre de omitirlos si no te gusta el picante. Para mí, simplemente levanta completamente la salsa sin volarte la cabeza.

Caldo de verduras: lo uso en muchas de mis recetas porque me resulta más fácil cuando tradicionalmente solo necesitas la mitad o un cuarto de una pastilla de caldo. Puedes usar ¼ de una pastilla de caldo de verduras en su lugar, solo asegúrate de que no contenga gluten .

Queso crema bajo en grasa: esto es lo que hace que esta salsa sea tan cremosa. Puedes usar toda la grasa si lo prefieres o incluso mascarpone o crème fraîche.

Mi receta de pasta cremosa con salchicha

Esta receta es suficiente para dos porciones grandes, o puedes estirar la salsa con un poco más de agua de la pasta para que sirva cuatro porciones más pequeñas.

También puedes agregar más verduras si quieres darle volumen. ¡Intenta agregar guisantes, brócoli picado (cocido) o espinacas a la salsa!

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus creaciones!

¡Y deje un comentario para que otros sepan que a usted también le encantó! Significaría muchísimo para mí.

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Tiempo de preparación 5 minutos Hora de cocinar 10 minutos Tiempo Total 10 minutos

Ingredientes

• 300 gramos de pasta sin gluten
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 6 salchichas sin gluten
• 1 pimiento amarillo (cortado en cubitos)
• 1 cebolla morada (finamente picada)
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 2 cucharadas de pasta de tomate secado al sol
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• 1 cucharadita de caldo de verduras
• 125 g de queso crema bajo en grasa

Instrucciones

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete mientras prepara la salsa. ¡Siempre recomiendo hervir el agua antes de agregar la pasta y escurrirla tan pronto como esté cocida para evitar un desastre pegajoso!
2. Pica las salchichas en trozos grandes. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y luego agrega los trozos de salchicha. Freír durante unos 5 minutos hasta que se doren por todos lados.
3. Añade los pimientos, la cebolla morada y el ajo y continúa sofriendo hasta que las verduras empiecen a ablandarse. Baja el fuego al mínimo.
4. Añade el ajo, la pasta de tomate secado al sol, las hojuelas de chile, el caldo y el queso crema y revuelve bien. Una vez cocida la pasta la escurrimos, pero reservamos 100ml del agua de cocción de la pasta y la añadimos a la salsa. Revuelva bien y deje hervir a fuego lento.
5. Cocine durante uno o dos minutos para que comience a espesarse y luego agregue la pasta escurrida. Mezcle bien y sirva de inmediato. ¡Me gusta agregar montones de queso encima!

¿Necesitas más inspiración para recetas de cenas sin gluten?

Aquí hay algunas recetas de cena más fáciles que puedes probar una vez que hayas preparado esta pasta cremosa de salchicha sin gluten.

• Pasta Penne Puttanesca
• Pastel casero sin gluten
• Horneado De Pasta Con Albóndigas
• Receta de pasta con salchicha

Si haces esta receta, ¡házmelo saber! Me encantaría ver tus fotos usando #theglutenfreeblogger , compartirlas en mi grupo de Facebook o etiquetarme en Instagram.

Si tienes alguna sugerencia de receta, ¡déjame saber en los comentarios qué te gustaría ver a continuación!

¿Te gusta esta receta de pasta cremosa con salchicha sin gluten?

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