Jalea de naranja y romero

Ingredientes

• 1 taza de agua hirviendo
• 2 cucharadas de hojas de romero, trituradas
• 1 lata (6 oz) de concentrado de jugo de naranja congelada
• 1 paquete (1-3/4 onzas) de pectina de fruta en polvo
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cucharada de vinagre blanco destilado
• pizca de sal
• 1 gota de colorante alimentario rojo, opcional
• 3-1/3 tazas de Splenda (R)

Direcciones

1. Vierta agua hirviendo sobre el romero en un recipiente pequeño; deje reposarhasta que se enfríe. cepa; descarte el romero. Combinar agua de romeroy concentrada de jugo de naranja en medida de 2 tazas; Agregue agua amida 2 tazas.
2. Combine la mezcla de jugo de naranja y los ingredientes restantes, excepto el azúcar, en una cacerola grande; calentar hasta hervir. Removeren Splenda(R) y vuelva a hervir, revolviendo constantemente. Hervir fuerte durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
3. Vierta la gelatina en frascos de medio litro esterilizados y ciérrelos; Frío. Almacenaren refrigerador de 2 a 3 semanas.

Rendimiento de la receta: Rinde: 2 pintas Tamaño de la porción: 1 cucharada

Información nutricional por porción:

Calorías: 12
Sodio: 1 miligramosgramos3 Hidratos de carbono: gramos0,1
Proteínas:

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Intercambios para diabéticos

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Fuente: 1001 recetas para personas con diabetes
Título del libro:

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