salsa de tomate

Ingredientes

• 1-1/4 tazas de tomates pera italianos enlatados, escurridos
• 1/4 taza de cebollas verdes picadas
• 1 tallo de apio, cortado en cubitos
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de ajo picado
• 2 cucharadas de perejil o cilantro fresco picado
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picante
• Pimienta al gusto

Direcciones

1. Picar los tomates en trozos grandes. Combine todos los ingredientes y enfríe antes de servir.

Rendimiento de la receta: Porciones: 4 (rinde aproximadamente 1-1/2 tazas)

Información nutricional por porción:

Calorías: 20
Sodio: 130 miligramosgramos5 Hidratos de carbono: gramos1
Proteínas:

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Intercambios para diabéticos

1 verdura

Fuente: Cocina ligera y fácil para la diabetes
Título del libro:

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