Cazuela de salchicha balsámica y judías blancas sin gluten -

1. ¡Nuevos paquetes instantáneos!
2. Los diferentes sabores
3. Cazuela de salchicha balsámica y judías de mantequilla

Sainsbury's siempre ha elaborado una gran variedad de salchichas sin gluten en su mejor variedad, pero cuando se comunicaron conmigo para decirme que toda su gama de salchichas Taste the Difference ahora no contienen gluten, me sentí encantado. Había algunos sabores que quería probar pero no pude, ¡y ahora puedo hacerlo! Muy amablemente me enviaron un vale para probar algunos sabores, y me excedí y compré toda la gama (menos el cordero, que no soporto). ¡Ups!

¡Nuevos paquetes instantáneos!

Una de las cosas que más odio es el desperdicio de comida, y estos nuevos paquetes significan que es menos probable que tires algo a la basura: ¡vienen en paquetes de 8, que puedes partir por la mitad!

Esto significa que si no planeas cocinar todo, puedes poner la mitad del paquete en el refrigerador o en el congelador, ya sellado, y te ahorrarás envoltorios adicionales u olvidar paquetes medio vacíos.

Los diferentes sabores

Me regalé bastantes sabores (algunos también estaban reducidos, ¡aún mejores!) que incluían:

• Salchichas de cóctel de cerdo
• Salchichas de cerdo inspiradas en Toulouse
• Salchichas de cerdo estilo chorizo
• Venado salvaje escocés y salchichas al vino tinto
• Salchichas de inspiración siciliana

Mis favoritas hasta ahora son las salchichas de Toulouse, ¡saben deliciosas! Todavía tengo que probar los de chorizo, que me entusiasman. Me encanta el hecho de que todos tienen tanta carne que no se sienten como si los hubieran rellenado con un montón de basura de trigo.

Principalmente he estado comiendo salchichas con puré o salchichas frías como refrigerio, pero preparé las de venado y las comí con cebolla roja caramelizada y balsámico, rúcula y queso brie en unos panecillos de tigre Tesco sin gluten. Ellos fueron increíbles.

También utilicé las salchichas sicilianas para mi receta a continuación. Está delicioso, frío o caliente, y si lo dejas para el día siguiente, los sabores realmente maduran. Creo que cualquiera de las salchichas iría bien con esto, ¡es un plato bastante flexible!

Cazuela de salchicha balsámica y judías de mantequilla

1 paquete de salchichas británicas de cerdo de inspiración sicilianaTaste the Difference

1 cebolla morada

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 cucharadita de hierbas mixtas

1 cucharadita de aceite de coco

1 cucharada de vinagre balsámico

75 g de puré de tomate

400 g de tomates enlatados picados

Lata de 400 g de judías blancas.

un poco de agua

Sal y pimienta para probar

1. Picar la cebolla morada. Pela y machaca los dientes de ajo y añade ambos a una sartén con el aceite de coco. Freír a fuego lento durante unos 4-5 minutos hasta que la cebolla y el ajo se ablanden.
2. Agrega la mezcla de hierbas y el vinagre balsámico, enciende a fuego medio y cocina por un minuto.
3. Agrega las salchichas a la sartén. Pica el pimiento rojo y añádelo también; revuelve regularmente a fuego medio-alto durante 3-4 minutos, hasta que las salchichas empiecen a dorarse.
4. Agregue los tomates en lata, el puré de tomate y un poco de agua (aproximadamente ¼ de la lata; yo uso esto para revolver la lata y obtener los últimos trozos de jugo de tomate). Llevar a ebullición, bajar el volumen y cocinar a fuego suave durante 25 minutos.
5. Escurrir las alubias y añadirlas a la cazuela. Revuelva bien y cocine por cinco minutos más y luego sirva. ¡Delicioso con boniato asado o un poco de arroz basmati!

¿Has probado las nuevas salchichas sin gluten de Sainsbury's? ¿Cuáles son tus favoritos? ¡Comenta abajo y déjame saber lo que piensas!

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